産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種 栽培・醸造　リュットレゾネ 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　アルザスを代表する白ブドウ品種リースリングの魅力を楽しめる、上品な辛口白ワインです。砂や砂利を含む土壌で育ったブドウから造られ、レモンやグレープフルーツを思わせるフレッシュで爽やかな香りが広がります。口当たりは生き生きとしてすっきりとドライ。柑橘系のいきいきとした果実味と美しい酸味が調和し、上品な味わいと長く続く余韻を楽しめます。爽やかさと飲み心地の良さを兼ね備え、魚料理や鶏肉料理など、幅広い食事に寄り添う1本です。

産地　フランス　アルザス 品種　ピノ・ブラン種 栽培・醸造　リュットレゾネ 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　アルザスを代表する協同組合のひとつが造る、品種の魅力を素直に楽しめる白ワインです。花崗岩や砂利を含む土壌で育ったブドウから造られ、淡く落ち着いた麦わら色の外観に、パイナップルを思わせる甘酸っぱくフレッシュな香りと、ほのかなトロピカルフルーツのニュアンスが広がります。口当たりは柔らかく、爽やかな酸味と程よいミネラル感が調和し、後味はすっきり。果実味と酸味のバランスに優れた、毎日の食事にも合わせやすい親しみやすい白ワインです。

産地　フランス　アルザス 品種　シルヴァーナー種、ピノ・ブラン種、ピノ・グリ種、ゲヴェルツトラミナー種、リースリング種、ミュスカ種 栽培・醸造　タンクか大樽で発酵 容量　７５０ｍｌ 飲み口　バランスのよい辛口白 　アルザスの銘醸地リクヴィールで1639年から続く名門、ファミーユ・ヒューゲルが造る「ジョンティ」。アルザスの古い伝統で、高貴品種を組み合わせて造るワインを「ジョンティ」と呼んでいたことから、そのスタイルを現代に復活させた一本です。リクヴィール周辺の粘土石灰質土壌で育ったブドウを手摘みで収穫し、ゲヴュルツトラミネールの華やかでスパイシーな香り、ピノ・グリの豊かなボディ、リースリングの繊細な酸、ミュスカの果実味、シルヴァーナーとピノ・ブランの爽やかさが調和しています。黄プラムや白い花、カリン、柑橘の香りが広がり、口当たりはしなやかで軽快。香り豊かでありながらドライで、食事にも合わせやすい、アルザスの魅力を気軽に楽しめる白ワインです。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種、ピノ・ノワール種、ピノ・グリ種、ピノ・ブラン種、ピノ・オーセロワ種、ピノ・ブーロ種、ゲヴュルツトラミネール種、トラミネール種、ミュスカ種、ミュスカ・ア・プティ・グラン種、シルヴァネール種、シャスラ種、ローズ・ダルザス種 栽培・醸造　ビオディナミ、天然酵母、３０００リットルをメインとするフードルで発酵後、１２ヶ月間シュール・リー熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　エレガントな辛口白 　フランス・アルザス地方のベルクハイム村に1744年から続く家族経営の生産者、マルセル・ダイス。現当主ジャン＝ミッシェル・ダイスのもと、品種の個性以上に「畑そのものが持つテロワール」を重視し、複数品種を同じ畑に混植して一緒に収穫・醸造する「コンプランタシオン」やビオディナミ農法を実践しています。13品種を混植・混醸して造られる、まさにダイスの哲学を体現した一本。品種ごとの特徴を競わせるのではなく、アルザスの多様な土壌や気候が生み出す複雑な個性をひとつのワインに表現しています。辛口でありながら豊かな果実味とほどよい厚みがあり、爽やかな酸とミネラル感が味わいを引き締める、複雑さと親しみやすさを兼ね備えた白ワインです。

産地　フランス　アルザス 品種　ピノ・ノワール種 栽培・醸造　リュット・レゾネ、天然酵母、ステンレスタンク発酵、瓶詰め後、澱と一緒に１６ヶ月熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口ロゼスパークリング 　アルザス地方エギスハイム村を拠点に、3代にわたってワイン造りを続けるドメーヌ・グリュス。1962年にジョゼフ・グリュスが4haの畑から始めた家業は、現在3代目のアンドレへと受け継がれ、4つの村に広がる約16haの畑を所有しています。こちらはピノ・ノワールを5～8時間マセラシオンして淡いサーモンピンクに仕上げ、16カ月熟成させたクレマン・ダルザスのロゼ。きめ細かな泡立ちとともに、チェリーやラズベリーなど赤い果実のフレッシュな香りが広がり、溌剌とした酸とピュアな果実味が心地よく楽しめます。ドザージュは5.5g/L。食前酒としてはもちろん、赤い果実を使ったタルトなどデザートにもよく合う、華やかで軽快なロゼ・スパークリングです。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種６０％、ピノ・グリ種４０％ 栽培・醸造　ビオロジック、ビオディナミ、エコセール、デメテール、天然酵母、フードルで４８ヶ月発酵・熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　アルザス地方ベルグハイムを拠点に、テロワールの個性を何よりも大切にする生産者、マルク・テンペ。1993年にドメーヌを設立し、1996年からビオディナミ農法を実践、化学肥料や除草剤に頼らず、畑の生命力を引き出すことを重視したワイン造りを続けています。ブドウ本来の力と土地の個性を素直に表現する彼のワインは、アルザスを代表する自然派ワインのひとつとして高い評価を得ています。アンヌは、花崗岩・石灰岩土壌で育つリースリングとピノ・グリを使用し、ゆっくりとプレスした後にデブルバージュを行い、大樽のフードルで48ヶ月という長い時間をかけて発酵・熟成、2025年8月に瓶詰めされました。グリーンイエローの美しい外観から、黄色リンゴやカリン、フルーツトマト、ライチを思わせる複雑なアロマが広がり、口に含むとシャープなアタックに続いて豊かな果実味がたっぷりと広がります。熟成によるまろやかさと奥行きを備えながら、エレガントなミネラル感とほのかな塩味が全体を引き締め、繊細で長い余韻へと続く、マルク・テンペならではのテロワールへのこだわりと時間をかけた醸造が感じられる一本です。

産地　フランス　アルザス 品種　ピノ・ノワール種 栽培・醸造　ビオロジック、ビオディナミ、エコセール、デメテール、天然酵母、１０日間醸し後プレスし、木樽で１０ヶ月発酵・熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　軽やかな辛口赤 　アルザスの巨匠マルク・テンペが、AOCの枠を超えて“より自由で実験的な醸造表現”を追求するために立ち上げた新ライン「MTヴァン」。テンペの友人が持つ畑で、ビオディナミで栽培された健康な葡萄を使って友人の息子と始めています。淡い透明感のあるルビー色の外観、ラズベリーやレッドプラム、フランボワーズ、スミレの香りを感じます。やさしいアタックで、口あたり良くキメ細かく綺麗な酸がアクセントとなり、アフターはスーッと心地よくフェードアウトしていきます。マルク・テンペが“よりナチュラルに、よりカジュアルに”を掲げて挑んだ新境地を感じられる一本です。

産地　フランス　アルザス 品種　シルヴァネール種５０％、リースリング種２５％、ゲヴュルツトラミネール種２５％ 栽培・醸造　ビオロジック、ビオディナミ、エコセール、デメテール、天然酵母、全房プレス、フードルで発酵・熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　華やかな辛口白 　アルザスの巨匠マルク・テンペが、AOCの枠を超えて“より自由で実験的な醸造表現”を追求するために立ち上げた新ライン「MTヴァン」。テンペの友人が持つ畑で、ビオディナミで栽培された健康な葡萄を使って友人の息子と始めています。マスカットやライチ、白い花を思わせる華やかな香りと透明感のある果実味、ジューシーな果実味のあるアタック、心地の良い酸味がアクセントとなる口あたりの良い仕上がりです。マルク・テンペが“よりナチュラルに、よりカジュアルに”を掲げて挑んだ新境地を感じられる一本です。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種 栽培・醸造　ビオロジック、ビオディナミ、エコセール、デメテール、フードルで発酵・熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　バランスのよい辛口白 　ドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから７kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。１９９３年にドメーヌを立ち上げた当初からビオロジックを実践、１９９６年にはビオディナミによる葡萄栽培を始め、ブドウの個性を最大限に引き出すワイン造りを行っています。AOCのお達しにより村名はキュヴェ名に冠する事が出来なくなりAmzelle（クロウタ鳥）と名付けました。リースリングを収穫、優しく時間をかけてプレスし２４時間のデブルバージュ後、フードルで発酵・熟成しました。グリーンイエロー色、黄色リンゴや摘みたてカリン、アップルミントの香り、ジューシーで果実味もあり、落ち着いた酸味に完熟した果実味が口中に拡がります。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種、ゲヴュルツトラミネール種、ミュスカ種、ピノ・グリ種、ピノ・ブラン種 栽培・醸造　ビオディナミ、天然酵母、アルザスの伝統的なフードル（１５～４０hlの大樽）及びステンレスタンク（５～４６hl）で醸造 容量　７５０ｍｌ 飲み口　バランスの良い辛口白 　フランス・アルザス、ユナウィール村で1930年頃に創業したドメーヌをルーツに持つ「テール・デトワール」。1998年にビオロジック、1999年からビオディナミへ転換し、2013年には「demeter」の認証を取得。2019年、クリストフと妻・由佳さんによって新たなドメーヌとして設立されました。赤坂のレストランで長年シェフを務めた由佳さんとクリストフが「お寿司に本当に合うワイン」を追求して造ったのが、この「キュヴェ・ギョタク」。リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの5品種をブレンドし、天然酵母で発酵、アルザス伝統のフードルで熟成しています。柑橘や白い花、果実の風味に心地よい酸とミネラルが重なるバランスの良い辛口。寿司や刺身はもちろん、魚介料理や和食との相性を楽しみたい一本です。

産地　フランス　アルザス 品種　シャスラ種６５％、ピノ・ブラン種２０％、ゲヴュルツトラミネール種１５％ 栽培・醸造　ビオロジック、エコセール、天然酵母、タンク発酵・熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　バランスのよい辛口白 　南アルザスのヴェットルスハイム村で家族経営を続けるエメシュテンツ。グラン・クリュ〈Steingruber〉の丘の斜面下という恵まれた区画の畑で育つシャスラとピノ・ブランを同時収穫して混醸し、後からゲヴュルツトラミネールを重ねることで、白桃のような上品な果実感と艶のある酸味、柔らかなミネラルを引き出します。肩の力を抜いて楽しめる穏やかな味わいの一本です。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種、ピノ・グリ種、ミュスカ種、ピノ・ブラン種、シルヴァネール種、ピノ・オーセロワ種 栽培・醸造　ビオディナミ、天然酵母、ステンレスタンクで発酵後、１８ヶ月間シュール・リー熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　バランスのよい辛口白 　アルザス地方ベンウィール村に拠点を置く自然派ワインの造り手で、マルセル・ダイスの息子であるマチュー・ダイスが２０１３年に設立したドメーヌ。彼は父の哲学を受け継ぎながらも、より自由で詩的なアプローチを追求し、ビオディナミ農法（Demeter認証取得）を実践しつつ、酸化防止剤を極力使用せず、自然酵母による発酵やアンフォラ、マセラシオンなどの革新的な手法を取り入れています。 　リースリングやピノ・グリ、ミュスカなど複数品種を混醸し、イル川沿いの粘土石灰質土壌で育ったブドウを用いて造られた、透明感のある果実味とミネラル、塩味を伴う余韻が特徴の白ワインであり、マチューの“夢見る者”としての自由な精神と土地への敬意が詰まった一本です。

産地　フランス　アルザス 品種　オーセロワ種、ピノ・ブラン種、リースリング種、シャルドネ種、ピノ・グリ種 栽培・醸造　ビオロジック、エコセール、ステンレス発酵、熟成、ノンドサージュ 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口スパークリング 　アルザス南部ツェレンベルグ村で1990年代からビオロジック／ビオディナミを徹底し、化学肥料や農薬を使わず畑の生命力を最大限に引き出す栽培を続けるマルク・テンペ。オーセロワやピノ・ブランなど5種をやさしくプレスしステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵を経てノンドザージュで仕上げたクレマン。淡いグリーンを帯びたイエローに細かな泡が立ち上がり、ふくよかな果実味と柑橘の酸、長熟由来の奥行きが調和する、シャンパーニュにも匹敵する透明感と深みを備えた辛口スパークリングです。

産地　フランス　アルザス 品種　ピノ・グリ種 栽培・醸造　ビオロジック、ビオディナミ、天然酵母、エコセール、フードルで３４ヶ月発酵・熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　バランスのよい辛口白 　アルザス南部ツェレンベルグ村の平均樹齢50年のピノ・グリを、ビオロジック／ビオディナミ栽培で丁寧に育てるマルク・テンペが造る白。全房のままゆっくりと空気圧式で圧搾し、24時間のデブルバージュを経てフードルで34ヶ月発酵・熟成させた一本。淡いグリーンイエローの外観にリンゴや洋梨、カリン、ネクタリンのアロマが重なり、とろりとした口あたりと果実味の豊かさ、じわりと広がる旨味と調和した酸が長い余韻を生む、テンペらしい奥行きとエネルギーを備えたピノ・グリです。

産地　フランス　アルザス 品種　ゲヴュルツトラミネール種 栽培・醸造　リュットレゾネ、天然酵母、主にステンレスタンク発酵・熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　華やかなやや辛口白 　1962年にジョゼフ・グリュスがエギスハイムで4haから始めた家族経営のドメーヌは、息子ベルナール、そして現在の3代目アンドレへと受け継がれた。エギスハイムを中心に4村・約50区画・16haの畑を所有し、石灰岩主体の多様なテロワールを、リュット・レゾネで丁寧に耕しています。透明感のある美しいイエローの色調に、バラやライチ、新鮮なイチジク、蜂蜜、アカシアの花が華やかに香り、スパイシーな余韻が続く柔らかくバランスの取れた味わい。残糖21g/Lのやや辛口スタイルで、ホタテ貝やスパイシーなソースの魚料理、ロックフォールチーズ、デザートとも相性抜群の一本です。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種 栽培・醸造　リュットレゾネ、天然酵母、主にステンレスタンク発酵・熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　1962年にジョゼフ・グリュスがエギスハイムで4haから始めた家族経営のドメーヌは、息子ベルナール、そして現在の3代目アンドレへと受け継がれた。エギスハイムを中心に4村・約50区画・16haの畑を所有し、石灰岩主体の多様なテロワールを、リュット・レゾネで丁寧に耕しています。可憐なフローラルと柑橘の香りが広がるフレッシュな辛口白ワインで、魚料理はもちろん鶏肉とも抜群に合い、ガストロノミックな食卓を彩る一本。

産地　フランス　アルザス 品種　ピノ・ノワール種 栽培・醸造　リュットレゾネ、天然酵母、主にステンレスタンク発酵・熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　軽やかな辛口赤 　1962年にジョゼフ・グリュスがエギスハイムで4haから始めた家族経営のドメーヌは、息子ベルナール、そして現在の3代目アンドレへと受け継がれた。エギスハイムを中心に4村・約50区画・16haの畑を所有し、石灰岩主体の多様なテロワールを、リュット・レゾネで丁寧に耕しています。柔らかなストラクチャーと豊かな果実味が魅力の辛口赤ワインで、しなやかな味わいが広がり、グリルした肉や魚、コールドミートと相性が良く、果実味を楽しむには早めに飲むのがおすすめ。

産地　フランス　アルザス 品種　シルヴァネール種、ミュスカ種、リースリング種、ピノ・グリ種、ピノ・ブラン種 栽培・醸造　ビオロジック、天然酵母、ステンレスタンクで醸造 容量　１０００ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　アルザス地方ベルグビエテン村に拠点を置く家族経営のワイナリーで、１７世紀から続く伝統を受け継ぎながら、現代的な感性と自然との調和を重視したワイン造りを行っています。２００４年から無農薬栽培を実践し、２０１０年にはECOCERTの有機認証を取得。天然酵母による発酵、補糖・補酸なし、シュール・リー熟成など、テロワールの個性を素直に表現する醸造スタイルが特徴です。 　シルヴァネール種、ミュスカ種、リースリング種、ピノ・グリ種、ピノ・ブラン種など複数品種をブレンドした辛口の白ワインで、フレッシュな果実味とミネラル感、軽やかな飲み口が魅力です。伝統的に１リットルボトルで提供されるこのワインは、日常の食卓に寄り添うアルザスの文化を体現しています。

産地　フランス　アルザス 品種　オーセロワ種、シルヴァネール種、シャスラ種主体、リースリング種、ピノ・グリ種、ゲヴュルツトラミネール種 栽培・醸造　ビオロジック、ビオディナミ、エコセール、ヴァン・メソッド・ナチュール、天然酵母、フードルで９ヶ月発酵・熟成、酸化防止剤無添加 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　1770年からアルザス北部アムルシュヴィールで畑を守り続け、化学肥料も除草剤も使わずに大地の生命力を引き出してきたビネール家。手摘みした6品種を古いフードルで9ヶ月発酵・熟成し、酸化防止剤無添加で仕上げました。やや粘性のある強いグリーンイエローの色調に、ゆずジャムやオレンジ、完熟柑橘の香りが立ち上がり、スッキリとした酸とレモンピールのほろ苦さ、口中に広がるジューシーな果実味、そしてアフターに爽快な柑橘香が心地よく残る、土地の息づかいと家族の哲学がそのまま宿る辛口白ワイン。

産地　フランス　アルザス 品種　ピノ・ブラン種 栽培・醸造　リュットレゾネ、天然酵母、ステンレスタンク発酵・熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　1962年にジョゼフ・グリュスがエギスハイムで4haから始めた家族経営のドメーヌは、息子ベルナール、そして現在の3代目アンドレへと受け継がれた。エギスハイムを中心に4村・約50区画・16haの畑を所有し、石灰岩主体の多様なテロワールを、リュット・レゾネで丁寧に耕している。手摘み収穫、自然発酵、翌年3月まで澱とともに熟成させるという伝統も守り続けている。グラン・クリュ・ヴォルブールの下部に位置する南東向きの石灰岩土壌の区画で育てたピノ・ブランを用いて仕上げた「クロ・サン・テティエンヌ」は、黄色いフルーツを思わせる爽やかな香りと、辛口の引き締まった口当たり、そしてこってりとした旨みが重なる味わいが魅力の一本。

産地　フランス　アルザス 品種　ピノ・グリ種 栽培・醸造　リュットレゾネ、天然酵母、ステンレスタンク発酵・熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　1962年にジョゼフ・グリュスがエギスハイムで4haから始めた家族経営のドメーヌは、息子ベルナール、そして現在の3代目アンドレへと受け継がれた。エギスハイムを中心に4村・約50区画・16haの畑を所有し、石灰岩主体の多様なテロワールを、リュット・レゾネで丁寧に耕している。手摘み収穫、自然発酵、翌年3月まで澱とともに熟成させるという伝統も守り続けている。泥灰土と石灰質が混ざるエギスハイムの区画で育ったピノ・グリ100％の厚みとミネラルを引き出して仕上げた「レ・ザルジル・ブランシュ」は、13.5％の豊かなボディを持ちながら辛口にまとめられ、果実のふくらみと土壌由来の奥行きが心地よく調和する一本。

産地　フランス　アルザス 品種　シルヴァーナー種６０％、ピノ・ブラン種３０％、ミュスカ種１０％ 栽培・醸造　オーガニック、ユーロリーフ、ABマーク 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　アルザスの地でオーガニック農法を実践し、土地の個性を素直に映し出すワイン造りを続けるドメーヌ・ストフラーは、地域の伝統を尊重しながらも現代的な感性を取り入れる生産者です。化学的な介入を極力避け、葡萄そのものの健全さとピュアな果実味を大切にする姿勢が特徴で、エデルツヴィッカーのようなブレンドワインでも、品種ごとの香りや質感がきれいに調和する繊細なスタイルを生み出しています。爽やかな酸とミネラル感を備えた軽やかな味わいは、ストフラーが追求する“自然で、食卓に寄り添うアルザスワイン”そのものです。

産地　フランス　アルザス 品種　ピノ・グリ種３５％、リースリング種２５％、ミュスカ種２５％、シルヴァネール種１５％ 栽培・醸造　２００８年から完全ビオロジック栽培（２０１１年に「Ecocert」認証取得） 収穫はすべて手摘み。白は除梗をせず、赤は除梗１００％。ステンレスタンクとフードルを使用　ステンレスタンクで５ヶ月間熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　コルマール市の北、リボーヴィレ村に１９２２年から続くドメーヌで、アルザス中部におけるグラン・クリュの雄、「キルシュベルグ・ド・リボーヴィレ」を擁します。 　２００６年に父アンリからバトンを譲り受けた４代目ポール・フックスは、２年後の２００８年、完全ビオロジック栽培に転換。さらに、収量を大きく制限することで、「完璧なぶどうづくりを目指しています。料理の美味しさの鍵が塩（ミネラル）にあるように、ワインの美味しさの鍵もミネラルにあります。ビオロジック栽培によって土中深くまで伸びた根からミネラルをたっぷりと吸い上げ、収量制限によって一粒一粒にミネラルを凝縮させることが、美味しいワイン造りの本質です」（ポール・フックス）。 　醸造もきめ細かく、アルザスではほとんど見られない、超小型ステンレスタンクの多数基使用によって、区画ごとのテロワールの違いやヴィンテージの個性を、より高い精度でワインに反映させています。このような彼のプロ意識と情熱は、フランスを代表するワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌの目に留まり、新世代としては異例の高評価をもって賞賛の声を贈っています。粘土シルト質、砂質土壌。平均樹齢３５年のVV。収量は５５hl/ha。ステンレスタンクで５ヶ月間熟成。作品名の「レ・プティ・カイユー」は（畑にたくさん見られる）「小石たち」の意味です。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種１７.５％、ミュスカ種１７.５％、シルヴァネール種１０％、ピノ・ブラン種２０％、ゲヴュルツトラミネール種２０％、ピノ・グリ種１５％ 栽培・醸造　ビオディナミ、天然酵母、タンク発酵・熟成 容量　１０００ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　１８０４年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、１９８７年に６代目レオン・ハイツマンが継承。２００６年にビオロジック栽培、２００８年にビオディナミを開始。「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。 　リースリング種１７.５％、ミュスカ種１７.５％、シルヴァネール種１０％、ピノ・ブラン種２０％、ゲヴュルツトラミネール種２０％、ピノ・グリ種１５％のブレンドによる「エデルツヴィッカー」です。粘土石灰質、花崗岩質土壌。平均樹齢３０年。ステンレスタンクで発酵後、１１ヶ月間シュール・リー熟成。「Les Siamoises」は「合体」の意味で、この生産者のベストセラー作品である「ジャンティ」（黒にゃんこ）に使用されている３品種と、「ヴォワイユー」（白にゃんこ）に使用されている３品種を合体して計６品種ブレンドしていることを表したものです。尚、アルザスでは食卓にエデルツヴィッカーの１リットルボトルを置いて、いろいろなお料理と気軽に楽しむという伝統があり、日本へも１リットルボトルでのご案内です。