-
タキザワワイナリー 旅路ロゼ スパークリング 2023年 750ml
¥3,300
産地 日本 北海道 品種 旅路種 栽培・醸造 天然酵母、除梗破砕を行い、5日間程度果皮と共に醸す。一次発酵を行った後、瓶詰めを行い、瓶内二次発酵。 容量 750ml 飲み口 爽やかな辛口ロゼスパークリング 三笠市達布地区のワイナリー。2004年から開墾し、化学肥料はもちろん、農薬、殺虫剤、酸化防止剤等も極力使用せず、発酵も全て野生酵母のみで行なっています。自然環境を大切に、多様な植物、生物との共生をはかり、からだに優しい、自然の持つ力強い生命力を感じるワインを目指しています。 北海道固有のブドウ品種である旅路を使用したロゼスパークリングワイン。瓶内二次発酵までの全ての発酵を野生酵母のみで行っています。旅路特有の爽やかなハッカやジンジャーのような香りがあり、伸びやかな酸とほどよいタンニンが余韻に続きます。 瓶内二次発酵の澱を残して仕上げてあります。濁りが生じますが品質には影響ありません。 開栓時ガス圧により吹きこぼれる恐れがありますので抜栓前は立てたまま冷蔵庫などでしっかりと冷やしてください。 低亜硫酸ワインです。品質保持のため保管は16度以下の冷暗所にてお願いします。
-
MAOI(マオイ) デラウェア・ペティアン 750ml
¥2,420
産地 日本 北海道 品種 デラウェア種 栽培・醸造 容量 750ml 飲み口 飲みやすい辛口微発砲白 2006年3月、長沼町の馬追(マオイ)丘陵に生まれたワイナリーは、当時は日本で一番ちいさなワイナリーとも言われるほど0.5haの山ぶどう品種を中心としたワイン製造をしていました。2017年にその跡を継ぐかたちでマオイ自由の丘ワイナリーを設立。その後約15haの牧草地を開拓し、このテノワールにあったワイン作りを目指しています。2021年冬にMAOI株式会社と改め、馬追(マオイ)蒸溜所としてワインから蒸溜酒まで幅広く展開しています。 余市町産デラウェアを100%使用したすっきりとした味わいのペティアン(微発泡)ワイン。軽やかに弾ける爽快感のある一本です。粗ろ過のため特有の澱(酒石酸)がありますが品質には問題ございません。
-
カイズ エンコスタス・デ・カイズ アルヴァリーニョ ヴィーニョ・ヴェルデ 2022年 750ml
¥1,980
10%OFF
10%OFF
産地 ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ 品種 アルバリーニョ種 栽培・醸造 炭酸ガス注入方式、ステンレスタンク発酵・熟成 容量 750ml 飲み口 微発泡の爽やかな辛口白 キンタス・デ・カイズとタメガ川を見渡せるその魅惑的な自然に囲まれて、創設者のジョアン・フレイタス氏は3代に渡って高品質ワインを造る経験を積み重ねてきました。ヴィーニョ・ヴェルデのサブリジョンであるアマランテに位置し、所有する25ヘクタールの畑から偉大なワインが造られることは、ポルトガル国内や海外の愛好家や評価者から長年支持されてきました。 ポルトガル北部ミーニョ地方のアルヴァリーニョ。洋ナシのような愛らしい香りと、熟れたフルーツの味わい。フルーティさの中にミネラル感も感じられ、心地よく口中に流れてきます。微発泡辛口ワイン。
-
メディチ・エルメーテ ランブルスコ キューイング レッジアーノ 750ml
¥1,436
10%OFF
10%OFF
SOLD OUT
産地 イタリア ロンバルディア 品種 ランブルスコ・サラミーノ種、ランブルスコ・マラーニ種 栽培・醸造 シャルマ方式、ステンレスタンク 容量 750ml 飲み口 微発泡のコクのあるやや辛口赤 ランブルスコとは、ランブルスコというブドウ品種から生まれる、赤・ロゼの弱発泡性スパークリングワインのことです。通常のスパークリングワインと違いガス圧が低く、泡が心地よく感じられ、甘口から辛口まで様々なタイプがあります。アレンジしてカチ割りやカクテルとしてもお楽しみいただけます。 穏やかな泡立ちで、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが素晴らしく、様々な料理との相性が抜群です。バーベキューシーンをちょっぴり華やかにするワインで乾杯しましょう!やや辛口。
-
カサ・ダス・ホルタス ヴィーニョ・ヴェルデ 750ml
¥1,683
10%OFF
10%OFF
産地 ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ 品種 アヴェッソ種30%、フェルナン・ピレス種30%、ロウレイロ種20%、アリント種20% 栽培・醸造 容量 750ml 飲み口 爽やかな微発泡辛口白 カサ・ダス・ホルタスは1995年に設立されました。ワイナリーはヴィーニョヴェルデ地区の南西部のバイアォンに位置し、このエリアでも最も古い歴史を持つワイナリーの1つです。バイアォンは他のヴィーニョヴェルデのエリアに比べ大西洋の影響を受けにくい内陸部に位置し、昼夜の寒暖差が大きなエリアです。ワイナリーは代々アゼレード家が運営。質より量というイメージが強いヴィーニョヴェルデの中でも、創業当初から品質にフォーカスを当て続けているワイナリーです。特にここ数年は品質の向上が目覚ましく、数多くの国際コンクールで賞を受賞しています。 年間の寒暖差が大きく、葡萄が理想的な熟成度に達するまでにじっくりと長い時間をかけて成熟する傾向があり、アヴェッソ種はこの気候に適した品種と言われています。 ほのかなレモンイエロー、柑橘系の果物にトロピカルフルーツのニュアンス、花の蜜などの香り。 口に含むと綺麗な酸と果実感が絶妙なバランスで感じられ、優しい微発泡が心地よく口の中で弾けます。