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Ch ブルイユ 17年 カスク No1899 コレクション 2019年 46° 700ml
¥15,290
産地 フランス ノルマンディー 容量 700ml 度数 46度 タイプ ブランデー シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。小規模ながらも由緒あるシャトーは重要文化財級の豪奢な建物で、格調高いテイスティングルームはこのシャトーが受け継いできた歴史を感じさせる空気に満ちあふれています。特筆すべきなのは頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわりを変わらず持ちつづけているということでしょう。 ブルイユコレクションは、ブルイユが誕生した1950年代に着想を得て、当時の思想を表現した限定ラベル。中身は17年以上熟成のシングルカスクで、ペイドージュ地区の良さを堪能できる味わい。
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Ch ブルイユ フィーヌ カルバドス 40° 700ml
¥5,500
産地 フランス ノルマンディー 容量 700ml 度数 40度 タイプ ブランデー シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。小規模ながらも由緒あるシャトーは重要文化財級の豪奢な建物で、格調高いテイスティングルームはこのシャトーが受け継いできた歴史を感じさせる空気に満ちあふれています。特筆すべきなのは頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわりを変わらず持ちつづけているということでしょう。 シャトー・ド・ブルイユのベーシックなアイテム。リンゴのフルーティさ、ペイドージュらしいボディの豊かさを持つ。ストレートで充分に存在をアピールし、カクテルベースとしても最適。