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6月のおすすめワインセット 送料無料
¥9,851
クール便ご希望の方はアイテムのクール便を追加してください。 今月のおすすめワインセットです。 泡1本 白ワイン2本 赤ワイン1本 計4本です。 開店記念セールとして10%割引しておりますので商品の価格は同じですが、 セット売りは送料無料でお届けいたします。 他商品とは同送出来ません。 ご注意ください。 1 J.コンテ ペール&フィス ブリュット シャンパーニュ 産地 フランス シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール種50%、ムニエ種35%、シャルドネ種15% 栽培・醸造 低温発酵の後、瓶内二次発酵。ステンレスタンクで最低6ヶ月、瓶内で最低15ヶ月熟成。 容量 750ml 飲み口 フレッシュな辛口白スパークリング 6番目に大きいシャンパーニュ生産者、G.H.マルテル&CO.の造るブランド。G.H.マルテル&CO.は200haの葡萄畑を所有し、年間1,000万本のワインを製造、安定した品質と供給を保っています。 アプリコットなど熟した果実に、ハチミツ、黒糖、ナッツなど熟成による複雑な香りが力強く香ります。ほんのりハーブや白い花の爽やかなニュアンスがアクセントになっています。しっかりとしたアタックのミディアム~フルボディ。クリーミーな口当たりに、フレッシュで軽快な酸。コクのある味わいに、果実、ハチミツの心地よいアフターが長く続きます。 2 カイズ エンコスタス・デ・カイズ アルヴァリーニョ ヴィーニョ・ヴェルデ 2022年 産地 ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ 品種 アルバリーニョ種 栽培・醸造 炭酸ガス注入方式、ステンレスタンク発酵・熟成 容量 750ml 飲み口 微発泡の爽やかな辛口白 キンタス・デ・カイズとタメガ川を見渡せるその魅惑的な自然に囲まれて、創設者のジョアン・フレイタス氏は3代に渡って高品質ワインを造る経験を積み重ねてきました。ヴィーニョ・ヴェルデのサブリジョンであるアマランテに位置し、所有する25ヘクタールの畑から偉大なワインが造られることは、ポルトガル国内や海外の愛好家や評価者から長年支持されてきました。 ポルトガル北部ミーニョ地方のアルヴァリーニョ。洋ナシのような愛らしい香りと、熟れたフルーツの味わい。フルーティさの中にミネラル感も感じられ、心地よく口中に流れてきます。微発泡辛口ワイン。 3 ポール・マス シェ・マス ブラン ペイ・ドック 2021年 産地 フランス ラングドック 品種 ヴィオニエ種65%、ヴェルメンティーノ種15%、ピノ・グリ種5%、マカベオ種5%、ソーヴィニヨン・ブラン種5%、コロンバール種5% 栽培・醸造 サスティナブル、ステンレスタンク発酵・4ヶ月熟成 容量 750ml 飲み口 華やかな辛口白 カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。 「ストリート・ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。白い花や白桃の華やかな香り、フルーティでリッチな味わいです。 4 テッレ・デル・バローロ バルベーラ ダルバ スペリオーレ ピエモンテ 2016年 産地 イタリア ピエモンテ 品種 バルベーラ種 栽培・醸造 全ての農家が化学肥料や除草剤を使わないよう取り組んでいる。メンバーの約60%が完全無農薬。フレンチオークのトノー(500L)で4ヶ月熟成、無濾過無清澄 容量 750ml 飲み口 熟成感もあるバランスの良い赤 1958年アルナルド・リヴェラは、生産者組合としてテッレ・デル・バローロを設立しました。葡萄を安く買いたたかれる現状を変え、農家たちが自らの手でワインを造り、適切な価格で販売する。こうして、彼の意見に賛同した22軒の葡萄農家とともに、生産者組合テッレ・デル・バローロが誕生しました。現在では300軒を超えるほどとなりました。ワインの品質の鍵となる重要な人物が、醸造家のダニエーレ・ポンツォです。ダニエーレはアルバの醸造学校を卒業した後、カ・ヴィオラやガヤで経験を積み、2003年よりテッレ・デル・バローロで働き始めました。2007年からは、醸造家のトップとしてワイナリーを牽引しています。ダニエーレが参加してからのワインは明らかに品質が向上しています。 「たくさんのフルーツのニュアンスが感じられます。そして甘いスパイス。酸の豊かさがあり、若々しさがあります。柔らかく、まろやか」と醸造責任者のダニエーレ・ポンツォは話していました。伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスも取れています。畑はランゲ地区で、石灰質粘土土壌です。10月前半に収穫し、除梗し破砕します。26~28度に温度管理しながら、5~6日間発酵させます。マロラクティック発酵させ、4ヶ月フレンチオークのトノー(500L)で熟成させます。オークの香りを付けすぎず、攻撃的な酸を抑えまろやかさを出すために樽を使っています。さらに、瓶詰前に8~10ヶ月タンクで寝かせます。濾過も清澄もしません。
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5月のおすすめワインセット 送料無料
¥11,088
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今月のおすすめワインセットです。 泡1本 白ワイン2本 赤ワイン1本 計4本です。 開店記念セールとして10%割引しておりますので商品の価格は同じですが、 セット売りは送料無料でお届けいたします。 他商品とは同送出来ません。 ご注意ください。 1 ブレル クレマン・ダルザス ブラン エクストラ・ブリュット 2020年 750ml 産地 フランス アルザス 品種 ピノ・ブラン種38%、オーセロワ種37%、シャルドネ種25% 栽培・醸造 オーガニック、天然酵母、瓶詰め後、12~18ヶ月(瓶内二次発酵) 容量 750ml 飲み口 白ブドウだけで造るスッキリ辛口スパークリング アルザス北部・バ=ラン県の首都ストラスブールから、西に約25km進んだ位置にあるモルスハイム村の家族経営のドメーヌです。現在は、7代目にあたる29歳のジュリアン・ブレルがワイナリーを引き継いでいます。ジュリアンは、ディジョンの大学で葡萄、ワイン、テロワールの修士号を取得後、シャトー・シュヴァル・ブランなど国内外のワイナリーで経験を積みました。 発酵の際には、あらかじめ一部の葡萄を収穫して潰しておき、果皮に付着する天然酵母によって自然発酵させ、それをスターターとしてプレス果汁に加えています。収穫については、糖度が十分に上がっていたとしても、葡萄が最大限にアロマを発揮できるように、フェノールが成熟するのを待ちます。そのため、ワインのアルコール度数が高くなる年もあります。しかしジュリアンは、これこそがナチュラルで、テロワールのありのままの姿を映したワイン造りだと考えています。 ピノ・ブランはフレッシュさ、シャルドネはボディ、そしてオーセロワはしなやかさと丸みを与えてくれます。畑の標高は200~220m、平均樹齢20年です。手摘みで収穫した葡萄はすぐにセラーに運びます。約3時間かけてやわらかく圧搾します。ベースワインの発酵は野生酵母を使い、ステンレスタンクで行います。収穫の翌年の春まで澱と共に寝かせます。その後、瓶に移し、瓶内で二次発酵させます。12~18ヶ月熟成させます。ドザージュを控えめにすることで、きりりとした味わいの辛口に仕上げています。 2 アグロ・デ・バサン グランバサン エティケタ・ベルデ アルバリーニョ リアス・バイシャス 2022年 750ml 産地 スペイン リアス・バイシャス 品種 アルバリーニョ種 栽培・醸造 サステナブル、化学肥料、除草剤、除草剤は一切使用しない。天然酵母、ステンレスタンクで発酵後、4ヶ月間シュール・リー熟成 容量 750ml 飲み口 フレッシュな辛口白 リアス・バイシャス最古のワイナリーとして知られ、1988年のDO(原産地呼称)認定の立役者ともなった「アグロ・デ・バサン」は、巡礼の地サンティアゴ・デ・コンポステーラの南西、アロウサ湾内に位置するビラノーバ・デ・アロウサ村に1981年に設立されました。 サブゾーン「バル・ド・サルネス」産のアルバリーニョ100%。花崗岩質、砂質、頁岩質土壌。平均樹齢25年。ステンレスタンクで発酵後、4ヶ月間シュール・リー熟成。レモンやグレープフルーツ、各種ハーブの風味が薫り立つ、クラシックレンジ「グランバサン」のスタンダード作品です。 3 ロンバール ボタン IGP ドローム 2020年 750ml 産地 フランス ローヌ 品種 マルサンヌ種50%、ルーサンヌ種50% 栽培・醸造 2012年からビオロジック栽培(2015年に「ECOCERT」の認証取得)。2018年からビオディナミ(2021年に「BIODYVIN」の認証取得) 収穫はすべて手摘み。赤は85~90%除梗、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。 清澄は行わない コンクリート製タンクでアルコール発酵後、タンク60%、400リットルの新樽20%、アンフォラ20%でマロラクティック発酵&10ヶ月間熟成 容量 750ml 飲み口 華やかな辛口白 「コート・デュ・ローヌ北部」の最南端、ヴァランス市より15km南のリヴロン・シュル・ドローム村に1981年に設立されたドメーヌです。この地のアペラシオン「(コート・デュ・ローヌ・)ブレゼーム」を白眉とし、創業者のジャン・マリー・ロンバールは同アペラシオン再興活動の始祖として知られます。2012年にフィリップ・サペがドメーヌを購入して、ビオロジック栽培を開始。2018年よりビオディナミに移行し、難関である「BIODYVIN」への加盟も果たしました。2020年に娘婿のジョナタン・アルメラに世代交代し、醸造設備を刷新して、新たなる飛躍の道を歩み始めました。 「小難しいことは全部抜きにして、シンプルに、誰がいつ飲んでもただただ「美味しい!」と感動していただけるワイン造りを目指しています。一見小難しそうなビオディナミやアンフォラによる醸造なども、すべてはその一点のためだけに行っています」。 地元リヴロン・シュル・ドローム村に2ha。ガレ・ルーレ(丸く大きな石)に覆われた石灰質土壌。樹齢10~20年。収量は40hl/ha。コンクリート製タンクでアルコール発酵後、タンク60%、400リットルの新樽20%、アンフォラ20%でマロラクティック発酵&10ヶ月間熟成。作品名およびラベルの花は「牡丹」です。 4 ドメーニレ・サハティーニ ラ・ヴィ ピノ・ノワール ルーマニア 2021年 750ml 産地 ルーマニア デアルリレ・ムンテニエイ 品種 ピノ・ノワール種 栽培・醸造 ステンレスタンクで発酵・熟成 容量 750ml 飲み口 ピノ・ノワール種の良さが出る辛口赤 ルーマニアのワイン造りの歴史は古く、紀元前からワインの製造が行なわれていました。中世ヨーロッパの皇帝、国王達はコトナリの貴腐化した甘口ワインを愛飲したそうです。19世紀の後半に国際博覧会でルーマニアワインが高い評価をうけたことにより、パリで大ブームが起きたそうです。現在ルーマニアでは国土のほぼ全域で葡萄栽培が行われています。 標高130mの5.11haの畑。収量は42hl/ha。ステンレスタンクで発酵と熟成を行います。醸しは約10日、発酵の中盤に1日に2回ピジャージュを行います。光沢のあるルビー色でピノ・ノワール種らしい品種の香り、タンニンはまろやかでイチゴや木苺の果実味がキレイに凝縮しています。生産者はモロッコ料理やレバノン料理、鳥料理や白カビチーズ、マグロの刺身や牛のタタキ、馬刺しとオススメしています。
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4月のおすすめワインセット 送料無料
¥9,207
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今月のおすすめワインセットです。 ど定番ですが春なのでロゼワインです。 ロゼ泡1本 ロゼワイン1本 白ワイン1本 赤ワイン1本 計4本です。 開店記念セールとして10%割引しておりますので商品の価格は同じですが、 セット売りは送料無料でお届けいたします。 他商品とは同送出来ません。 ご注意ください。 1 マス・デ・モニストロル カバ セレクション エスペシャル ブリュット ロゼ 750ml 産地 スペイン ペネデス 品種 モナストレル種70%、ピノ・ノワール種30% 容量 750ml 飲み口 イチゴ、チェリー風味の辛口スパークリングロゼ このカバは、モナストレルを70%使用しています。これは、ペネデスに流通するモナストレルの8割がこの生産者向けであり、そのため良質のモナストレルを確保出来るからです。ベースワインを発酵後、瓶に移し二次発酵を行います。15ヶ月熟成させます。鮮やかな赤色、イチゴやチェリーを思わせる香りがあります。キレのあるボディで、余韻にはほんのりと甘い果実の風味が広がります。 2 マス・デ・ブレサド コスティエール・ド・ニーム ロゼ キュヴェ・トラディション 2022年 750ml 産地 フランス ローヌ 品種 グルナッシュ種、シラー種、サンソー種 栽培・醸造 オーガニック、AB(Agriculture Biologique)、ユーロリーフ、タンク発酵、熟成 容量 750ml 飲み口 フレッシュな辛口ロゼ コスティエール・ド・ニームは、フランス南部コート・デュ・ローヌ地方に属しています。ニームは、フランス最古のローマ都市として知られており、円形闘技場や神殿、水道橋などの遺構が見られます。コート・デュ・ローヌは南北に約200kmと縦長ですが、コスティエール・ド・ニームは地中海に面する、最も南側に位置しています。ミストラルは、北から地中海側へと吹き下ろす冷たく乾燥した風で、葡萄の水分を飛ばし、カビなどの病害を防いでくれます。フランス南東部に広く吹く風ですが、コスティエール・ド・ニームの場合は、午後になると南の地中海からの涼しい風も吹くため、夏の暑い時期でさえも涼しさがもたらされます。除草剤や殺虫剤などは使用していません。 セニエ法で造っています。マロラクティック発酵はさせません。グルナッシュがまろやかさを、シラーが色の鮮やかさを、そしてサンソーが果実と新鮮さを与え、全体で素晴らしいバランスを造り出しています。品種によって色やアロマの抽出具合が異なるため、品種ごとに細かく管理しています。薄いバラの花びらの色、赤いフルーツ、イチゴや黒スグリの風味があります。フレッシュで、程よい酸も感じられます。サラダ、魚、バーベキュー、グリルしたものなど、強い料理以外なら何とでも相性の良いことが特徴です。 3 ヴァンサン・ヴァンジェ ブルゴーニュ アリゴテ 2020年 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ 品種 アリゴテ種 栽培・醸造 2019年に「HVE level3(最高段階)」の認証取得。2019年よりビオロジック栽培。2023年に「エコセール」の認証取得。赤は100%除梗、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成 容量 750ml 飲み口 スッキリ辛口白 シャブリ村の5km南、プレイー村に1930年より続くぶどう栽培家で、1998年に3代目ヴァンサン・ヴァンジエが継承しました。同年、化学肥料と殺虫剤、防腐剤の使用を止めてリュット・レゾネ栽培を開始。造ったワインはお父さんの代から加盟していた協同組合「ラ・シャブリジェンヌ」やネゴシアンにバルクで販売してきました。2018年、総面積27ヘクタールを擁する新ドメーヌ「ヴァンサン・ヴァンジエ」が誕生しました。みずみずしい口当たりとたっぷりとしたリッチテイストを高次元で両立し、普通に「美味しい」としか言いようがない彼の作品は、発売早々にして各国のワインバイヤー陣をうならせ、ワインメディアの注目を集め、各種ワインコンクールで多数の金賞を受賞することになりました。 プレイー村に10ha。キンメリジアン土壌。平均樹齢20年。ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成。花束のような芳香と、柑橘系の爽快な味わいをお楽しみいただけます。 4 Ch ベルナドット オー・メドック 2016年 750ml 産地 フランス ボルドー 品種 メルロ種56%、カベルネ・ソーヴィニヨン種43%、プティヴェルド種1% 栽培・醸造 2020年化学肥料を使用せず環境負荷を軽減する持続可能な農法にスイッチし、高環境価値農業生産者HVE3の認定を受けている。 マロラクティック発酵後、フレンチオーク樽で12~18ヶ月熟成(新樽1/3、1年樽1/3、2年樽1/3) 容量 750ml 飲み口 王道のボルドースタイルな辛口赤 1997年、ボルドー・メドックの「スーパーセカンド」として名高い第2特別級『シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド』のランクザン夫人がこのシャトーを取得。その後2007年からは『シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド』と共にシャンパーニュの大手メゾン『ルイ・ロデレール』社の傘下に入り、2012年からは香港の免税事業などを手掛けるキング・パワー・グループの所有となった。チーフワインメーカーのギョーム・モット、リシャール・ガンディアガは醸造コンサルタントとして『シャトー・アンジェリュス』(2012年にサン・テミリオンの「プルミエ・グラン・クリュ クラッセA」に格上げされ大きな話題となった)のオーナーであるユベール・ド・ボウアール氏を迎えるなど、更なる品質向上に取り組んできた。 しっかりとした骨格とタンニンを持ち、フレッシュさとエレガンスが際立つ造り。
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3月のおすすめワインセット 送料無料
¥7,970
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今月のおすすめワインセットです。 暖かくなってきましたので爽やかなワインをご用意いたしました。 微発泡白ワイン1本 白ワイン2本 赤ワイン1本 計4本です。 開店記念セールとして10%割引しておりますので商品の価格は同じですが、 セット売りは送料無料でお届けいたします。 他商品とは同送出来ません。 ご注意ください。 1 カサ・ダス・ホルタス ヴィーニョ・ヴェルデ 750ml 産地 ポルトガル ヴィーニョヴェルデ 品種 アヴェッソ種30%、フェルナン・ピレス種30%、ロウレイロ種20%、アリント種20% 容量 750ml 飲み口 爽やかな微発泡辛口白 カサ・ダス・ホルタスは1995年に設立されました。ワイナリーはヴィーニョヴェルデ地区の南西部のバイアォンに位置し、このエリアでも最も古い歴史を持つワイナリーの1つです。バイアォンは他のヴィーニョヴェルデのエリアに比べ大西洋の影響を受けにくい内陸部に位置し、昼夜の寒暖差が大きなエリアです。ワイナリーは代々アゼレード家が運営。質より量というイメージが強いヴィーニョヴェルデの中でも、創業当初から品質にフォーカスを当て続けているワイナリーです。特にここ数年は品質の向上が目覚ましく、数多くの国際コンクールで賞を受賞しています。 年間の寒暖差が大きく、葡萄が理想的な熟成度に達するまでにじっくりと長い時間をかけて成熟する傾向があり、アヴェッソ種はこの気候に適した品種と言われています。 ほのかなレモンイエロー、柑橘系の果物にトロピカルフルーツのニュアンス、花の蜜などの香り。 口に含むと綺麗な酸と果実感が絶妙なバランスで感じられ、優しい微発泡が心地よく口の中で弾けます。 2 バサック トランキル ブラン コート・ド・トング 2022年 750ml 産地 フランス ラングドック 品種 ソーヴィニヨン・ブラン種50%、グルナッシュ・ブラン種45%、ミュスカ種5% 栽培・醸造 オーガニック 容量 750ml 飲み口 フレッシュな苦みの辛口白 ドメーヌ・バサックは、ベジエの街から直線距離で北へ約10キロの村、ピュイサリコンにあります。この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。バサックはこの地に80haを所有し、様々な葡萄品種を手掛けています。この造り手の歴史は非常に古く、150年前までは蒸留酒(マール)を生産していました。しかし鉄道の発達がきっかけで遠方へもワインを販売できるようになり、ワイン生産を開始しました。 ルイ氏が日本のワインラヴァー達に捧げる、軽快ながらも良質な葡萄の果実がはじける白ワイン。ラングドックの自社畑で採れた3品種をルイ氏自らの感性でアッサンブラージュしました。ソーヴィニョン・ブラン種50%の爽快さとグルナッシュ・ブラン種45%の程よい厚み、ミュスカ種5%の香りがアクセントになっています。 3 ヴィル・ブドゥレアスカ ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ ルーマニア 2022年 750ml 産地 ルーマニア ムンテリア デアル・マーレ 品種 シャルドネ種 栽培・醸造 ステンレスタンク及びオーク樽(40%ルーマニア産オーク樽使用)、オーク樽4ヶ月(225L、ルーマニア産) 容量 750ml 飲み口 コストパフォーマンスの良い辛口白 ブドゥレアスカは2006年設立。会社としての歴史は浅いですが、デアル・マーレでのワイン造りは3000年前のダキア時代まで遡ることができます。デアル・マーレ丘陵地の真ん中、海抜175m~400mに位置する畑は南東向きの大陸性気候でボルドーやブルゴーニュと同じ緯度線にあり、年間平均2000時間以上の日照時間を誇ります。ルーマニア国内でも珍しい黒土層と石灰岩の多い土壌を有し、夏冬の寒暖の差も大きくブドウ栽培に最適な気候です。 力強いトロピカルフルーツの香りに、バニラのニュアンス。厚みのある果実感に、心地よい酸としっかりとした樽感が感じられます。 4 レサック ピノ・ノワール IGP ペイドック 2022年 750ml 産地 フランス ラングドック 品種 ピノ・ノワール種 栽培・醸造 リュット・レゾネ、除梗100%。エナメル製コンクリートタンクを使用した清潔な醸造 容量 750ml 飲み口 チェリー風味のきれいな辛口赤 「ドメーヌ・レサック」は、ラングドック地方のベジエ市に1837年に設立され、2006年より、6代目となるギュスターヴとマリーのヴィエネ夫妻によって運営されています。無数のワインコンクール受賞歴やワインメディア掲載歴を誇るラングドック地方を代表するドメーヌのひとつで、そのワインの高い品質はもちろん、若い夫妻の素晴らしい人柄もあって、各国のインポーターやソムリエに愛されています。 平均樹齢15年。タンクで醸造。地中海からわずか3km、川のほとりに広がる畑で、海と川両方の影響を受け、この地域としては非常に涼しい気候の中で栽培されています。そのため、どうしてもワインが濃くなりがちなこの地においては異例とも言える、上品で繊細な、みずみずしいピノ・ノワールに仕上がっています。