産地　オーストリア　カンプタール 品種　グリューナー・ヴェルトリーナー種 栽培・醸造　サスティナブル、ステンレス発酵、熟成３～１０ヶ月 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　１２世紀から続くシトー派のワイン造りを現代的解釈で表現するワイナリー。 　ほっくりとした柔らかい厚みと甘いスパイスのニュアンス。キレのある酸味に、さらりとした軽快な飲み口が印象的です。フィニッシュにはミネラル感も感じられます。

産地　ルーマニア　ムンテリア　デアル・マーレ 品種　シャルドネ種 栽培・醸造　ステンレスタンク及びオーク樽(４０％ルーマニア産オーク樽使用)、オーク樽４ヶ月(２２５L、ルーマニア産) 容量　７５０ｍｌ 飲み口　コストパフォーマンスの良い辛口白 　ブドゥレアスカは２００６年設立。会社としての歴史は浅いですが、デアル・マーレでのワイン造りは３０００年前のダキア時代まで遡ることができます。デアル・マーレ丘陵地の真ん中、海抜１７５ｍ～４００ｍに位置する畑は南東向きの大陸性気候でボルドーやブルゴーニュと同じ緯度線にあり、年間平均２０００時間以上の日照時間を誇ります。ルーマニア国内でも珍しい黒土層と石灰岩の多い土壌を有し、夏冬の寒暖の差も大きくブドウ栽培に最適な気候です。 　力強いトロピカルフルーツの香りに、バニラのニュアンス。厚みのある果実感に、心地よい酸としっかりとした樽感が感じられます。

産地　スコットランド　スペイサイド 容量　７００ｍｌ 度数　５４．７度 タイプ　ウィスキー 　「オールド・モルト・カスク=OMC」シリーズで有名なハンターレイン社の子会社で、アンドリュー・レイン氏が手掛ける「エディション スピリッツ社」。同社のメインブランドである「ファースト エディションズ」シリーズは、「初版」を意味し、有名な著者の本などでは、その初版にプレミアが付くことがあり、そのように評価されプレミアが付くようになりたいとの思いから生まれました。本家ハンターレイン社メインブランドのオールド・モルト・カスク（OMC）シリーズは、５０％でのボトリングにこだわりを持っていますが、ファースト エディションズはカスクストレングスで仕上げることにより、樽や蒸留所の個性をよりダイレクトに飲み手に届けることを目指しています。 スペイサイド地区でも屈指の人気を誇るトップ蒸留所グレンバーギーを樽出し、かつ１５年という熟味が乗ってくるタイミングでボトリングした文句なしの１本といえるでしょう。モルトファンなら手元に置いておいて損はないボトル、わずかに９０本の限定商品。 生産本数：２０２本 カスクタイプ：バーボンバレル 蜂蜜やバニラアイスクリーム、オレンジの花の、ふくよかで甘く円熟した香り。トフィーやミルクチョコレートのニュアンスに、キーライムパイをほのかに感じる味わいから甘口のフィニッシュへと続く。

産地　スコットランド　ローランド 容量　７００ｍｌ 度数　４８.２度 タイプ　ウイスキー 　１９４８年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。厳選された高品質なウイスキーだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー（OP）」は、特に人気を博しています。 　キャメロンブリッジは元々ブレンダーであり、古くから良質なグレーンを保有し、特に貴重な長期熟成グレーンのリリースには目を見張るものがあります。このボトルは、ブラックラベルでナチュラルカスクストレングスという特別仕様で、熟成感を味わいたい方に持ってこいの貴重なウイスキーです。生産本数：２６９本　日本入荷９０本 　カスクタイプ：リフィルバレル 　香り： 古書図書館のような雰囲気の中に、乾燥した穀物、かろうじて砂糖の甘さが感じられる。 　味わい： すばらしく甘美にバニラと柑橘類が混ざり合い、その上から花のコーニュコピア（飾り）が包み込む。 　フィニッシュ： 温かなココアのあとから、ほのかなスパイス、シリアル、最後にバニラファッジがやってくる。

産地　スコットランド　アイラ島 容量　７００ｍｌ 度数　４８.４度 タイプ　ウイスキー 　１９４８年スコットランド、グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。厳選された高品質なウイスキーだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー（OP）」は、特に人気を博しています。 　同社は先代よりアイラ島にゆかりがあり、アイラモルトといえばダグラスレインと言っても過言ではないほど、良質なアイラモルトのリリースに非常に定評があります。年々リリースが稀になるボトラーズのアイラモルトなだけに、ぜひとも出会った時に押さえておきたいものです。生産本数：３５９本　日本入荷１２０本 　カスクタイプ：リフィルホグスヘッド 　香り： 最初は甘い大麦の香りがするが、奥底に強い医薬品のようなニュアンスが感じられる。 　味わい： 石炭の粉、土っぽさ、ピートスモークがはじける。 　フィニッシュ： 海岸の塩気が長く続き、バーベキューミートと焦がしたオークが残る。

産地　スコットランド　キャンベルタウン 容量　７００ｍｌ 度数　４６.２度 タイプ　ウイスキー 　ザ・ゴールドロンズ　キャンベルタウンモルト　スコッチウイスキーは、キャンベルタウンの西海岸にある暗く嵐のような入り江の名前を冠したもので、ゲール語で「嵐の湾」を意味します。その入り江のきめ細やかできれいな砂地に足を踏み入れると、まるで時代をタイムスリップしたかのよう。そこでは蜘蛛が懸命に巣を張り、かつてキャンベルタウンをスコットランドのウイスキーの首都と誇りたらしめた、長い間失われていた蒸留所の幻影をいたるところで感じることができるはず。 「ゴールドロンズ」は数ある蒸留所の中でも絶大な人気を誇るスプリングバンクと根強いファンがいるグレンスコシアのみを使用したなんとも豪勢なキャンベルタウンブレンデッドモルトです。 　香り：海風、穏やかなスモーク、マヌカハニー、ほのかに乾燥した海藻の香りが開く。 　味わい：まずは海らしい風味が感じられ、甘いショートブレッド、乾いたオーク、グリストのシリアル感へと広がりを見せる。 　フィニッシュ：はっきりとスパイスを感じるフィニッシュは、スモーク、マダガスカル産バニラやシナモンパンケーキを思わせる。

産地　オーストリア　ノイジードラーゼー 品種　グリュナーフェルトリーナー種、ショイレーベ種、ヴァイスブルグンダー種、ノイブルガー種、ヴェルシュリースリング種 栽培・醸造　ビオディナミ、respekt-BIODYN、５品種を除梗し醸し後プレス、１０～２０hlのフードルで発酵・熟成。 容量　７５０ｍｌ 飲み口　きれいな辛口白ワイン 　ノイジードラーゼーでシュタイナー理論を実践する快活な女性醸造家。公式ではありませんが混植混醸のゲミシュターサッツで、この地域で１９５０年代からKoreaと呼ばれていた畑を１６年に借り、ビオディナミで育てた５品種を除梗し醸し後プレス、１０～２０hlのフードルで発酵・熟成しました。レモンイエロー色、バナナやライチ、マスカットの香り、瑞々しい味わいとスーっとなじむ味わい、心地の良い柚子ジュースの酸味とドライな味わいが印象的です。

産地　スコットランド　スペイサイド 容量　７００ｍｌ 度数　５０度 タイプ　ウィスキー 　２０１３年設立、アイラシングルモルト「スカラバス」と魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」が人気で、また最近はアイラ島９番目の蒸留所「アードナッホー」もファーストボトリングをリリースし、何かと話題が尽きることのない「ハンターレイン（以下HL）」社。中でもHL社の看板ブランドである｢オールド・モルト・カスク(OMC)｣シリーズは、厳選された質の高さゆえ非常に人気を博し、モルト愛好家から確固たる支持を得ております。 　旧ダグラスレイン社で１９９８年に始まったハンターレイン社の看板ブランド｢オールド・モルト・カスク(OMC)｣シリーズが昨年２５年を迎えました。２０１８年の２０周年の時と同様、シリーズ誕生の際の初期のボトルデザインで、２５種類の特別記念ボトルがリリースされました。 　カスクタイプ：シェリーバット 生産本数：７６２本 香り：バターショートブレッド、バニラ、レッドベリー 味わい：スイートアップル、バタートースト、穏やかなスパイス フィニッシュ：ペッパーがいつまでも感じられる長いフィニッシュ

産地　スコットランド　スペイサイド 容量　７００ｍｌ 度数　４５度 タイプ　ウィスキー 　１８９５年創業、１２５年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。ウイスキーができた瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つと言ったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。 GMと言えばそのクオリティの高さで話題になることが多い「コニサーズチョイス」、その中でも知る人ぞ知る「ウッドフィニッシュ」が極稀にリリースされております。 今回は、シリーズ初登場となる「オルトモア」、しかもローヌ有数の生産者として名高い「ギガル」の樽が使用された逸品です！ ワイン樽にイメージしがちなネガティブな要素がなく、華やかで素敵な香りに魅了される人が多い、この人気シリーズ。初銘柄で著名なワイン樽ということ、日本入荷も「限定１５６本」となっており、お見逃しのないようお願いいたします。 　カスクタイプ：リフィル バーボンバレル　 　ファーストフィル ギガルサンジョセフカスクで３年フィニッシュ 　香り：レッドカラントがリンゴやバニラファッジと合わさる。かすかなドライストロベリーがジンジャーのニュアンスとともに前面にやってくる。 味わい：甘くクリーミーなラズベリーがオレンジへと変化し、やわらかなペッパーや熟したオークとともにリッチなミルクチョコレートが広がる。 フィニッシュ：ブラックカラントを伴い、スパイスの余韻が続くたっぷりとした長いフィニッシュ。

産地　ベルギー 品種　アイレン種 容量　２００ｍｌ 飲み口　爽やかなノンアルコールスパークリング 　パプ・クレマンを手掛けるベルナール・マグレが厳選した良質なブドウでワインを造ってからアルコールだけを抜いた、アルコール含有量０.０％のノンアルコールワイン。 きめ細かな泡立ち。溌剌としたシトラス、レモンなど柑橘系の香り、またマスカットなどのほのかな甘みがあり、味わいのバランスがよくエレガント。

産地　ベルギー 品種　シャルドネ種 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかなノンアルコールスパークリング 　パプ・クレマンを手掛けるベルナール・マグレが厳選した良質なブドウでワインを造ってからアルコールだけを抜いた、アルコール含有量０.０％のノンアルコールワイン。 シャルドネ種を１００％使用。きめ細やかな泡立ち、洗練された果実味はまさにプレステージ・シャンパーニュです。

産地　チェコ　モラヴィア 品種　グリューナー・ヴェルトリーナー種４０％、リースリング種４０％、ピノ・ブラン種２０％ 栽培・醸造　ビオディナミ、野生酵母、SO２少量、タンク発酵、熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　バランスの良い辛口白 　シファニはチェコワイン主産地の南モラヴィアのヴルビツェ村に拠点を構えています。葡萄畑は約４０haありますが、そのうち２/３の葡萄は地元のワイン生産者に販売し、最も高品質な葡萄のみを使用してシファニのワインを生産しています。これまで受け継いできた土地を次世代にも健全な状態で残していきたいという思いから、ビオディナミ農法を実践しています。そして、風土を感じる味わいを求めるために、野生酵母を用い、SO２も最低限の使用に抑えています。使用している樽も地元モラヴィア産のアカシアを使うなど、テロワールを意識したナチュラルなワインです。 　彼らの葡萄畑は、ヴルビツェの南東向きの丘の中腹あり、オーストリアのワーグラムと似た気候と言われています。水はけの良い土壌は、粘土やレス土壌で構成されています。葡萄畑の周囲には森が点在しており、生物多様性に寄与しつつ、強風から葡萄畑を守る働きもしています。特徴的なラベルは当主ヤコブのハンドプリントです。これには、ワインメーカーとして自分自身がエンドユーザーに直接ワインを届けたいという思いが込められています。 　３日間のマセレーション後にプレスし、野生酵母によりステンレスタンクで発酵させ、そのままマロラクティック発酵も実施。バランスよくブレンドされ、まとまりのある味わいが特徴。

産地　ポルトガル　ヴィーニョ・ヴェルデ 品種　アルバリーニョ種 栽培・醸造　炭酸ガス注入方式、ステンレスタンク発酵・熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　微発泡の爽やかな辛口白 　キンタス・デ・カイズとタメガ川を見渡せるその魅惑的な自然に囲まれて、創設者のジョアン・フレイタス氏は３代に渡って高品質ワインを造る経験を積み重ねてきました。ヴィーニョ・ヴェルデのサブリジョンであるアマランテに位置し、所有する２５ヘクタールの畑から偉大なワインが造られることは、ポルトガル国内や海外の愛好家や評価者から長年支持されてきました。 　ポルトガル北部ミーニョ地方のアルヴァリーニョ。洋ナシのような愛らしい香りと、熟れたフルーツの味わい。フルーティさの中にミネラル感も感じられ、心地よく口中に流れてきます。微発泡辛口ワイン。

産地　ルーマニア　ムンテリア　デアル・マーレ 品種　ピノ・ノワール種 栽培・醸造　タンク発酵、オーク樽１２ヶ月(２２５L、フレンチ、ルーマニア産) 容量　７５０ｍｌ 飲み口　コストパフォーマンスの良い辛口赤 　ブドゥレアスカは２００６年設立。会社としての歴史は浅いですが、デアル・マーレでのワイン造りは３０００年前のダキア時代まで遡ることができます。デアル・マーレ丘陵地の真ん中、海抜１７５ｍ～４００ｍに位置する畑は南東向きの大陸性気候でボルドーやブルゴーニュと同じ緯度線にあり、年間平均２０００時間以上の日照時間を誇ります。ルーマニア国内でも珍しい黒土層と石灰岩の多い土壌を有し、夏冬の寒暖の差も大きくブドウ栽培に最適な気候です。 　香りはラズベリーやチェリー、黒コショウにバニラのニュアンス。酸は心地よく、ブラックチェリーの果実味にまろやかなタンニンが感じられる。

産地　ルーマニア　デアルリレ・ムンテニエイ 品種　ピノ・ノワール種 栽培・醸造　ステンレスタンクで発酵・熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　ピノ・ノワール種の良さが出る辛口赤 　ルーマニアのワイン造りの歴史は古く、紀元前からワインの製造が行なわれていました。中世ヨーロッパの皇帝、国王達はコトナリの貴腐化した甘口ワインを愛飲したそうです。１９世紀の後半に国際博覧会でルーマニアワインが高い評価をうけたことにより、パリで大ブームが起きたそうです。現在ルーマニアでは国土のほぼ全域で葡萄栽培が行われています。 　標高１３０mの５.１１haの畑。収量は４２hl/ha。ステンレスタンクで発酵と熟成を行います。醸しは約１０日、発酵の中盤に１日に２回ピジャージュを行います。光沢のあるルビー色でピノ・ノワール種らしい品種の香り、タンニンはまろやかでイチゴや木苺の果実味がキレイに凝縮しています。生産者はモロッコ料理やレバノン料理、鳥料理や白カビチーズ、マグロの刺身や牛のタタキ、馬刺しとオススメしています。

産地　ポルトガル　ヴィーニョ・ヴェルデ 品種　アヴェッソ種３０％、フェルナン・ピレス種３０％、ロウレイロ種２０％、アリント種２０％ 栽培・醸造 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな微発泡辛口白 　カサ・ダス・ホルタスは１９９５年に設立されました。ワイナリーはヴィーニョヴェルデ地区の南西部のバイアォンに位置し、このエリアでも最も古い歴史を持つワイナリーの１つです。バイアォンは他のヴィーニョヴェルデのエリアに比べ大西洋の影響を受けにくい内陸部に位置し、昼夜の寒暖差が大きなエリアです。ワイナリーは代々アゼレード家が運営。質より量というイメージが強いヴィーニョヴェルデの中でも、創業当初から品質にフォーカスを当て続けているワイナリーです。特にここ数年は品質の向上が目覚ましく、数多くの国際コンクールで賞を受賞しています。 　年間の寒暖差が大きく、葡萄が理想的な熟成度に達するまでにじっくりと長い時間をかけて成熟する傾向があり、アヴェッソ種はこの気候に適した品種と言われています。 ほのかなレモンイエロー、柑橘系の果物にトロピカルフルーツのニュアンス、花の蜜などの香り。 口に含むと綺麗な酸と果実感が絶妙なバランスで感じられ、優しい微発泡が心地よく口の中で弾けます。