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クロスター フロイデ リープフラウミルヒ ナーエ 2024年 750ml
¥1,870
産地 ドイツ ナーエ 品種 ミュラー・トゥルガウ種、シルヴァーナ種 栽培・醸造 ステンレスタンク発酵・熟成 容量 750ml 飲み口 やや甘口白 ドイツ・ナーエ地方で造られる「クロスター フロイデ リープフラウミルヒ」。リープフラウミルヒらしい、やさしい甘みとフルーティーな味わいが魅力の親しみやすい白ワインです。白桃や洋梨、りんごを思わせる華やかな果実の香りに、ほどよい酸味が重なり、甘さがありながらも重たく感じさせない軽快な飲み口に仕上がっています。口当たりはなめらかで、ワインを普段あまり飲まない方にもおすすめ。よく冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、フルーツを使った料理や少し甘めの味付けの料理、チーズなどとも合わせやすく、気軽な食卓やホームパーティーにもぴったりの一本です。
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ドメーヌレゾン バローン ブラン 2024年 750ml
¥1,980
産地 日本 北海道 品種 ミュラートゥルガウ種60.9% 、ソービニヨン・ブラン種39.1% 栽培・醸造 容量 750ml 飲み口 爽やかな辛口白 北海道・中富良野町を拠点に、土地の個性を大切にしたワイン造りを行うドメーヌレゾンの「バローン ブラン」。北海道らしい冷涼な気候を生かし、ブドウの持つフレッシュな果実味と爽やかな酸を引き出した、軽やかで心地よい白ワインです。柑橘や青りんごを思わせるみずみずしい香りに、ハーブのような清涼感が重なり、口に含むとすっきりとした酸と果実の風味が広がります。キレのある飲み口ながら、ほどよい旨味も感じられ、食事との相性も抜群。普段の食卓に気軽に合わせたい、北海道の魅力を感じられる一本です。
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ビーニャ・ファレルニア ヴィオニエ レセルバ オレンジ エルキ・ヴァレー 2025年 750ml
¥1,760
産地 チリ エルキ・ヴァレー 品種 ヴィオニエ種 栽培・醸造 ステンレスタンクで22日間醸し発酵、熟成 容量 750ml 飲み口 華やかなオレンジワイン チリ北部、エルキ・ヴァレーのパイオニア「ビーニャ・ファレルニア」が手掛ける「ヴィオニエ レセルバ オレンジ」。ビーニャ・ファレルニアは、イタリア出身のアルド・グラモラ氏と醸造家ジョルジオ・フレッサティ氏が1995年に出会ったことから始まり、それまで本格的なワイン産地として知られていなかったエルキ・ヴァレーの可能性を信じてワイン造りをスタート。周囲から反対されながらも挑戦を続け、現在ではチリ最北端の新しいワイン産地としてエルキ・ヴァレーの名を世界に広めた生産者です。こちらは標高600mの「マンザーノ」の畑で育つヴィオニエ100%を使用。砂と石を多く含む痩せた土壌で、手摘みしたブドウを低温浸漬した後、赤ワインと同じように果皮とともに22日間、温度管理しながら発酵・醸しを行います。輝きのある黄色の色調に、白い花やドライフラワー、アプリコット、柑橘を思わせる華やかな香り。口に含むと豊かな果実味としっかりとした骨格があり、果皮由来のほどよいタンニンが味わいを引き締めます。一般的なオレンジワインよりも華やかでクリーンな印象がありながら、複雑で長い余韻を楽しめるのが魅力。魚介料理だけでなく、スパイス料理やエスニック料理、鶏肉、豚肉、チーズなど幅広い料理と合わせやすく、オレンジワイン初心者にもおすすめしたい一本です。
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ヴァルデマール チキチキ・ティント リオハ アラベサ 2023年 750ml
¥1,980
産地 スペイン リオハ・アラベサ 品種 テンプラニーリョ種 栽培・醸造 サスティナブル 容量 750ml 飲み口 バランスのよい辛口赤 造り手のボデガス・ヴァルデマールは1889年創業、5世代にわたってワイン造りを続ける歴史ある家族経営のワイナリーです。伝統を守りながらも、早くから新しい醸造技術を取り入れ、現代的なリオハのスタイルを追求してきた革新的な生産者として知られています。チキチキ・ティントは、そんなヴァルデマールが手掛ける、気軽に楽しめるフレッシュな赤ワイン。赤いベリーやチェリーを思わせる華やかな果実香に、スミレやハーブのニュアンスが重なり、口に含むとジューシーな果実味と爽やかな酸が広がります。タンニンは柔らかく、軽快でみずみずしい飲み口なので、少し冷やして楽しむのもおすすめ。
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ヴァルデマール チキチキ・ブランコ リオハ アラベサ 2024年 750ml
¥1,980
産地 スペイン リオハ・アラベサ 品種 ヴィウラ種 栽培・醸造 サスティナブル 容量 750ml 飲み口 爽やかな辛口白 スペイン・リオハ地方の中でも特に個性豊かなワインを生み出すリオハ・アラベサで造られる辛口白。造り手のボデガス・ヴァルデマールは1889年創業、5世代にわたってワイン造りを続ける歴史ある家族経営のワイナリーです。伝統を大切にしながらも、温度管理や新しい醸造技術をいち早く取り入れてきた革新的な生産者で、現在もリオハの個性的な土着品種や多彩なスタイルのワインを生み出しています。チキチキ・ブランコは、そんなヴァルデマールが手掛ける、気軽に楽しめるフレッシュな白ワイン。白い果実や柑橘を思わせる爽やかな香りに、ハーブのような清涼感が重なり、口に含むとみずみずしい果実味とキリッとした酸が広がります。軽快で親しみやすく、後味には心地よいミネラル感も感じられる、食事との相性に優れた一本。魚介のマリネやカルパッチョ、サラダ、白身魚のグリル、天ぷらなどはもちろん、普段の家庭料理にも合わせやすく、よく冷やして気軽に楽しみたい白ワインです。長い歴史を持つヴァルデマールの確かな技術と、現代的で自由な感性が詰まった、デイリーに楽しめるリオハ・ブランコです。
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カンティーナ・エ・オレイフィーチョ・ソシアーレ ドモード ピノ・グリージョ プーリア 2025年 750ml
¥1,430
産地 イタリア プーリア 品種 ピノ・グリージョ種 栽培・醸造 ステンレス発酵・熟成 容量 750ml 飲み口 爽やかな辛口白 1962年創業、1200以上の栽培農家を抱える協同組合としてアブルッツォの伝統を守り続けるカンティーナ・エ・オレイフィーチョ・ソシアーレ。プーリアの太陽をたっぷり浴びた完熟ピノ・グリージョを、ステンレスタンクで丁寧に仕上げています。完熟オレンジやモモの香りに、いきいきとした酸とほのかな苦味が心地よく広がる、爽やかで飲みやすい辛口白ワイン。
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カンティーナ・エ・オレイフィーチョ・ソシアーレ ドモード モンテプルチアーノ・ダブルッツォ アブルッツォ 2023年 750ml
¥1,430
産地 イタリア アブルッツォ 品種 モンテプルチアーノ種 栽培・醸造 ステンレス発酵・熟成 容量 750ml 飲み口 濃さのある辛口赤 1962年創業、1200以上の栽培農家を抱える協同組合としてアブルッツォの伝統を守り続けるカンティーナ・エ・オレイフィーチョ・ソシアーレ。アドリア海とマイエッラ山に挟まれた丘陵地の完熟ブドウを、最新鋭設備で丁寧に醸しています。プラムやチェリーの豊かな果実味と、ローズマリーやバニラのニュアンスが広がる、コストパフォーマンス抜群のミディアムボディに仕上げています。
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ヴィニエティ・ザブ グリッロ シチリア 2025年 750ml
¥1,760
産地 イタリア シチリア 品種 グリッロ種 栽培・醸造 殺虫剤、防カビ剤、除草剤など化学的なものは使用しない。ステンレスタンク発酵・3~4ヶ月熟成 容量 750ml 飲み口 華やかかつスッキリ辛口白 シチリア島のサンブーカ・ディ・シチリアで、ファンティーニグループ(ファルネーゼ)が運営するワイナリーです。サボテンしか育たないような暑く乾燥した気候ですが、アランチョ湖の水を灌漑に使用することで、高いポテンシャルを持った葡萄を得ることが出来ます。 グリッロは、元々マルサラ用の葡萄でしたが、近年広く知られるようになり、現在ではシチリアを代表する白ワイン品種となりました。主に共同組合のメンバー(ファンティーニ グループが選んだ優良区画)の葡萄を使用、併せて自家畑のものも使っています。柔らかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵させます。ステンレスタンクで3~4ヶ月熟成させます。麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾチックな果実の香りが感じられます。フレッシュでありながらとろりとした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。
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ピネレー カオール キュヴェ A&E 2020年 750ml
¥1,980
産地 フランス シュド・ウェスト 品種 マルベック種85%、メルロ種15% 栽培・醸造 ステンレス発酵・熟成12ヶ月 容量 750ml 飲み口 バランスのよい辛口赤 キュヴェ名の「A&E」は、生産者であるシャトー・ピネレの姉妹、アン(Anne)とエマニュエル(Emmanuelle)のイニシャルに由来しています。伝統的な黒ワインの産地カオールにおいて、主要品種であるマルベック85%にメルロー15%をブレンドし、25℃~28℃の低めの温度で比較的短いキュヴェゾン(果皮浸漬・発酵)を行うことで、マルベック特有の深みある風味をしっかりと保持しつつ、重すぎないフレッシュで魅力的なアロマとフルーティーな口当たりを最大限に引き出しています。カオールのテロワールを素直に表現したみずみずしい美味しさと、優れたコストパフォーマンスを兼ね備えた、様々な家庭料理にも寄り添う親しみやすいフルボディ(〜ミディアムフルボディ)の仕上がりをぜひご堪能ください。
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ヴィニウス アート エディション シャルドネ ペイ・ドック 2025年 750ml
¥1,210
産地 フランス ラングドック 品種 シャルドネ種 栽培・醸造 15%はオークの新樽で発酵させた後3ヶ月樽熟成させ、残りの85%はステンレスタンクで熟成 容量 750ml 飲み口 フルーティーな辛口白 ヴィニウスは、ラベルのメインモチーフである架空の鳥の名前で、ジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りと、自然環境への強い思いを象徴しています。ラングドック地方のリムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本の「ヴィニウス・ヴィンヤーズ」。 洋ナシ、パイナップルやパッションフルーツなどのトロピカルフルーツや、わずかに柑橘の香り、ほんのりヴァニラのような香りも感じられる。フレッシュでいきいきとした酸味を感じるミディアムボディの辛口。
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ドメーヌ・ポール・マス クロード・ヴァル ロゼ ペイドック 2025年 750ml
¥1,540
産地 フランス ラングドック 品種 グルナッシュ種50%、サンソー種30%、シラー種20% 栽培・醸造 サステナブル、ステンレスタンク発酵、熟成 容量 750ml 飲み口 爽やかな辛口ロゼ カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。 南仏の豊かな気候を表現したロゼワイン。華やかで瑞々しいチェリーなどのアロマと、南仏らしい豊かな果実味をお楽しみ頂けます。サーモンのカルパッチョ、エビのグリル、ムール貝の白ワイン蒸し、刺身、冷奴、焼き鳥(塩)、軽めの肉料理と相性抜群。
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d.A.ワイナリー&エステート アストラック カベルネ・ソーヴィニヨン ペイ・ドック 2024年 750ml
¥1,540
産地 フランス ラングドック 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン種 栽培・醸造 75%をステンレスタンクで8ヶ月熟成。残り25%は1〜2年使用樽で7ヶ月熟成 容量 750ml 飲み口 バランスの良いフルボディ赤 d.A.ワイナリー&エステートはラングドック地方リムーに位置するワイナリー。大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はd.A.ワイナリー&エステートのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。 熟したイチゴや、モカを思わせる香り。果実味豊かで柔らかいタンニンと酸味のバランスが良く、樽熟成による芳醇な味わいと長い余韻が楽しめます。
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ガウメンシュピール リースリング Q.b.A. ラインヘッセン 2025年 750ml
¥1,375
産地 ドイツ ラインヘッセン 品種 リースリング種 栽培・醸造 容量 750ml 飲み口 フルーティーなやや辛口白 ドイツ・ラインヘッセンの名門ペーター・メルテスが手がけるリースリングは。緑がかった輝きのある黄色の色調に、新鮮なリンゴやレモン、ほのかなカモミールの香りが広がり、やわらかな口当たりでアルコール感は控えめです。瑞々しいリンゴの果実味とレモンの酸、ほろ苦さが心地よく調和するフレッシュなやや辛口で、ブランド名「Gaumenspiel(味覚で遊ぶ)」の名の通り、品種の個性を楽しめ、ハーブ入りポークソーセージやクラムチャウダー、ポテトサラダ、焼き鳥(塩)と好相性の一本です。
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フォンカリユ ペイ・ドック ピノ・ノワール 2024年 750ml
¥1,870
産地 フランス ラングドック 品種 ピノ・ノワール種 栽培・醸造 ステンレスタンク発酵、6ヶ月ステンレスタンク熟成 容量 750ml 飲み口 繊細でバランスのとれた辛口赤 世界で賞賛される生産者組合。フォンカリュの名前は、フォンティエスドート、カパンデュ、アルゾンヌ、モントリューの4つの村の名前にちなんでいます。それぞれの地域の畑の葡萄を、7ヶ所ある醸造所に持っていき醸造を行います。各醸造所で造られるワインは、ヘッドワインメーカー、イザベル・パンゴーとトップアグロノミスト、ガブリエール・ルッチがチェックしています。この2人が年間を通して農夫達に畑や区画ごとに細かく指導を行って、その後フォンカリュのラボで品質をチェックし、レンジごとに分けます。ブレンドなどの指示は、全てラボから細かく行い、タンクの管理などもデータに基づいて行っています。 土壌、葡萄樹、微気候のバランスが最も良い区画を選択します。畑は、北向きの丘にあります。ピノノワールにとって理想的な、白亜系の「テールブランシュ(白い土地)」土壌です。栄養管理と除芽により、収量を制限しています。5~6日間、果実味を抽出するためにプレマセラシオンさせます。温度管理したスレンレスタンクで発酵させます。穏やかな抽出のために、1日に2回短いルモンタージュをしながら、2週間醸しをします。マロラクティック発酵させます。6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。紫色を帯びたやや濃い赤色です。スミレやチェリーを思わせる香りが広がります。タンニンは控えめで舌触りが良く、果実味がしっかりと感じられる飲みやすい味わいです。
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サン・マルツァーノ ティモ ヴェルメンティーノ サレント 2025年 750ml
¥1,815
産地 イタリア プーリア 品種 ヴェルメンティーノ種 栽培・醸造 ステンレスタンク発酵・熟成 容量 750ml 飲み口 爽やかな辛口白 1962年、南イタリア・プーリア州の小さな町サン・マルツァーノ・ディ・サン・ジュゼッペで、19人のブドウ栽培農家が情熱をひとつにして設立したワイナリー。それが「サン・マルツァーノ」の始まりです。アドリア海とイオニア海、ふたつの地中海に挟まれた土地は、鉄分と石灰岩を含む土壌と海風に恵まれ、ブドウ栽培に理想的な環境。現在では1,000人以上の農家が協力し、地元品種を中心に高品質なワイン造りを続けています。伝統を守りながらも革新を恐れず、2000年以降は自社元詰めワインの生産を本格化。プリミティーヴォやヴェルメンティーノなど、南イタリアの個性豊かな品種をモダンなスタイルで表現し、世界中のワインラバーから高い評価を受けています。 南イタリア、サレント半島の海岸砂丘に咲くタイムの茂みから名付けられた「ティモ」。太陽と海風に育まれたヴェルメンティーノが、柑橘類や白い花のアロマ、そして心地よいミネラル感を見事に表現しています。グラスに注げば、淡いイエローがきらめき、ひと口でプーリアの海辺へと誘われるような清涼感。フレッシュでジューシーな飲み心地は、シーフードやハーブを使った料理と相性抜群です。
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マタヒウィ・エステイト 286 ソーヴィニヨン・ブラン ワイララパ 2024年 750ml
¥1,980
産地 ニュージーランド ワイララパ 品種 ソーヴィニヨン・ブラン種主体、ピノ・グリ種 栽培・醸造 サスティナブル、ステンレスタンク発酵・熟成 容量 750ml 飲み口 爽やかな辛口白 ニュージーランド北島ワイララパのサステナブル認証(SWNZ)を取得するマタヒウィ・エステイトが手がける「286 ソーヴィニヨン・ブラン」は、ステンレスタンクで丁寧に醗酵・熟成させたソーヴィニヨン・ブラン主体の白ワインで、洗練されたグーズベリーやパッションフルーツ、ライムの香りが広がり、口に含むとトロピカルフルーツの瑞々しさが感じられ、エレガントで芯のある余韻が優雅に長く続く、爽やかでバランスの良い辛口スタイルの一本です。
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ザシャリアス オミクロン ホワイト ペロポネソス 2024年 750ml
¥1,650
産地 ギリシャ ペロポネソス 品種 ロディティス種70%、モスホフィレロ種30% 栽培・醸造 無農薬、ステンレスタンク発酵・熟成 容量 750ml 飲み口 フレッシュな辛口白 ペロポネソス半島のネメアにおける3大ワイナリーのひとつであるザシャリアス。現在のワイナリーを購入したのが1990年。自社で瓶詰めまでを開始したのが2002年でしたが、それ以来高い評価が続いています。国際的なコンクールで多くの賞を受賞し、ネメアだけでなくギリシャのワイン業界をリードするワイナリーになりました。 畑は40haを所有。「健全な畑と葡萄こそが上質のワインを生む」という信念のもと、化学肥料や除草剤を使用しないことにこだわっています。 土地の歴史や自然環境へのリスペクトを忘れず、地場品種のアギオルギティコやモスホフィレロ、絶滅が危惧されているペロポネソス半島のスクラバ種やキドニッツァ種を保存していくため苗木を増やす取り組みなど、伝統品種を大切にしています。 ワイナリーには最新技術を備えた設備を揃え、ワインの生まれ持った香りや味わいを重視したクリーンなワイン造りを進めています。これからも注目すべきワイナリーと言えます。 ギリシャを代表する2つの品種のブレンドワイン。爽やかな酸を持つロディティス種と華やかな香りのモスホフィレロ種の特徴を感じ取ることができます。
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ジョセフ・ドラーテン ゲヴュルツトラミネール カビネット 2023年 750ml
¥1,760
産地 ドイツ ファルツ 品種 ゲヴュルツトラミネール種 栽培・醸造 ステンレス発酵、3ヶ月熟成 容量 750ml 飲み口 華やかな中口白 1860年、ラインラント=ファルツ州ザンクト・アルデグントにピーター・ジョセフ・ドラーテンワイナリーとして設立。1927年に現ジョセフ・ドラーテンに改称。創設者ジョセフ・ドラーテン亡き後は妻のエルザと姪夫婦が意思を継ぎ、以来、世代から世代へと創設者の想いは脈々と引き継がれている。創立から100年以上、時代を超えて成長を重ねる志は揺らぐことがなく、1993年には近代的な醸造設備を新設。更なる理想を実現するために貪欲にワイン造りに邁進し、国内外から厚い信頼を得る、地域屈指の造り手のひとり。 ライチ、パッションフルーツ、グレープフルーツ、マスカット、ピーチ、バラなどの豊かで心地良くさわやかな香りが溢れる。口当たりに果実の厚みを感じる、活き活きとした酸のあるとても飲みやすい白ワイン。
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ヴィニウス アート エディション カベルネ/メルロー ペイ・ドック 2024年 750ml
¥1,210
産地 フランス ラングドック 品種 カべルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種 栽培・醸造 ステンレス発酵、2品種をブレンド後、35%はアメリカンオークの新樽で6ヶ月熟成させ、残りの65%はステンレスタンクで熟成 容量 750ml 飲み口 バランスの良い辛口赤 ヴィニウスは、ラベルのメインモチーフである架空の鳥の名前で、ジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りと、自然環境への強い思いを象徴しています。ラングドック地方のリムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本の「ヴィニウス・ヴィンヤーズ」。 口当たりがよくバランスの良いミディアムボディの辛口。タンニンは柔らかく、果実味と酸味のバランスも良い為、全体として優しい印象がある。香りにあるようなカシスの香りが豊かで、樽熟成由来のヴァニラの風味が広がる優しいエレガントなスタイル。
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クマ オーガニック ホワイト ブレンド アルゼンチン 2025年 750ml
¥1,155
産地 アルゼンチン 品種 シャルドネ種70%、トロンテス種30% 栽培・醸造 アルゼンサート認定の有機栽培葡萄を使用。ステンレス発酵、熟成 容量 750ml 飲み口 トロピカルフルーツの香りとフレッシュな辛口白 クマは、アルゼンチンワインの至宝と称えられる、カファジャテ産の葡萄を主に使用した(メンドーサ産の葡萄も極少量ブレンド)オーガニックワインのシリーズです。アルゼンチン産オーガニックワインの輸入量で第1位を誇る、人気ブランドです。アルゼンチンの有機認証「アルゼンサート」認定の有機栽培葡萄を100%使用しています。カファジャテは、標高1,700m、1年のうち340日以上が晴天、一日の寒暖差は最大で25℃、そして湿度が低い(平均15%)ため葡萄が病気にかかりにくく、「高品質なワイン『しか』造れない」と言われるほど葡萄栽培には理想的な土地です。同社は1892年にこの地で葡萄の栽培を始め、現在では700haを超える葡萄畑を所有しています。 クマとは、アルゼンチンの先住民「アイマラ」の言葉で「クリーンでピュア」という意味です。その名の通り、葡萄の純粋な果実味が引き立つワインが造られています。 手摘みにて収穫。肥料に羊由来の堆肥を使用、蟻対策は珪藻土を用い、マチェット(山刀)で雑草を除いている。ソフトな口当たりで梨のような瑞々しく華やかな果実味が広がります。穏やかな酸味と程よいコクのあるフレッシュさが特徴です。
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ミッシェル・トリノ トロンテス アルゼンチン 2025年 750ml
¥1,320
産地 アルゼンチン カルチャキ・ヴァレー 品種 トロンテス種 栽培・醸造 ステンレス発酵、熟成 容量 750ml 飲み口 華やかな辛口白 エル・エステコ社が造るブランドであるミッシェル・トリノは「コレクション」「スパークリング」の2シリーズあり、どちらもコストパフォーマンスに優れたブランドです。 「コレクション」はカルチャキ・ヴァレーやアルゼンチンのテロワールと葡萄の個性を生き生きと表現しており、各品種の個性を楽しめるスタンダードシリーズです。葡萄は全て手摘みで収穫。古い手法だけでなく新しい手法も取り入れ、葡萄の若々しいアロマとしっかりとした色を引き出しています。 ワイルドローズやジャスミンの香りとオレンジやスパイスのエキゾチックなニュアンスが楽しめます。アニスのようなスパイシーなノートやオレンジのノートもあり、後味は爽やか。
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ミッシェル・トリノ マルベック アルゼンチン 2025年 750ml
¥1,320
産地 アルゼンチン 品種 マルベック種 栽培・醸造 30%をオーク樽で6ヶ月熟成 容量 750ml 飲み口 コクのあるフルボディ辛口赤 エル・エステコ社が造るブランドであるミッシェル・トリノは「コレクション」「スパークリング」の2シリーズあり、どちらもコストパフォーマンスに優れたブランドです。 「コレクション」はカルチャキ・ヴァレーやアルゼンチンのテロワールと葡萄の個性を生き生きと表現しており、各品種の個性を楽しめるスタンダードシリーズです。葡萄は全て手摘みで収穫。古い手法だけでなく新しい手法も取り入れ、葡萄の若々しいアロマとしっかりとした色を引き出しています。赤ワインはワインの一部を樽熟成しており、高級感感じる樽熟成のニュアンスを感じることができます。 プラムやチェリーの香りと、チョコレートのニュアンスが楽しめます。チェリーとスパイスの味わいの調和が取れ、後味は甘く柔らかいタンニンが感じられ、余韻を長く楽しめるワイン。
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d.A.ワイナリー&エステート アストラック シャルドネ ペイ・ドック 2024年 750ml
¥1,540
産地 フランス ラングドック 品種 シャルドネ種 栽培・醸造 25%を樽熟成 容量 750ml 飲み口 フレッシュな辛口白 d.A.ワイナリー&エステートはラングドック地方リムーに位置するワイナリー。大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はd.A.ワイナリー&エステートのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。はっきりとしたトロピカルフルーツやドライフルーツ、ナッツのアロマ、ヴァニラのノートがあり、デリケートでフレッシュな味わい。
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ミッシェル・シャプティエ ペイ・ドック ブラン 2024年 750ml
¥1,870
産地 フランス ラングドック 品種 ヴェルメンティーノ種、グルナッシュ・ブラン種、コロンバール種 栽培・醸造 ステンレスタンク発酵・熟成 容量 750ml 飲み口 爽やかな辛口白 1808年にローヌ川沿いのタン・エルミタージュで創業し、現在もシャプティエ家が受け継ぐ名門ワイナリー。ヴェルメンティーノ、グルナッシュ・ブラン、コロンバールを粘土石灰質土壌で育て、温度管理されたステンレスタンクで発酵後5ヶ月熟成させることで、グレープフルーツを思わせる柑橘の香りと豊かな果実味、キレの良い酸が心地よく広がる、冷やして美味しい飲みやすい辛口白ワインです。

