チョカパーリャ マール・デ・リスボア リスボン ２０２３年 ７５０ｍｌ
¥1,870 税込
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産地 ポルトガル リスボン
品種 アリント種７５％、ヴェルデーリョ種２５％
栽培・醸造 サスティナブル、ステンレスタンク発酵・４ヶ月熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 軽やかな辛口白
チョカパーリャは、ポルトガルのリスボン地方にある歴史あるワイナリーです。１６世紀から知られる畑を所有し、元々はポルトガル王の忠臣だったスコットランド出身のディオゴ・ダフが所有していました。その後、彼の子孫から現在のオーナーであるタヴァレス・ダ・シルヴァ家が引き継ぎ、ワイン造りの品質を劇的に向上させました。ワイナリーの畑は大西洋の影響を受ける冷涼な気候にあり、粘土・石灰質土壌がブドウの栽培に適しています。白ワイン用のブドウは北向き、赤ワイン用のブドウは北西向きに植えられ、ブドウの成熟をゆっくりと進めることで、フレッシュな酸とバランスの取れたアルコール感を持つワインが生まれます。ワインのラベルには、リスボンの海に生息する魚（Caboz：トビハゼの仲間）が描かれ、キャップシールは海岸線に点在する灯台をイメージしています。これは、ワイナリーのテロワールを象徴するデザインとして知られています。
輝くイエロー。非常にフレッシュかつ溌剌とした柑橘系のアロマ。果実味もいきいきとしつつ、潮風のようなミネラル感。シーフードとの相性が素晴らしい白。
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