ルトヴェリシ ルカツィテリ クヴェヴリ カヘティ アンバー オレンジ ２０２３年 ７５０ｍｌ
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産地 ジョージア カヘティ
品種 ルカツィテリ種
栽培・醸造 オーガニック、自然酵母、クヴェヴリで約１４日間醸し発酵後圧搾、クヴェヴリに戻して５～６ヶ月熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 苦みのあるオレンジワイン
ルトヴェリシは、ジョージアの東部カヘティ地方に位置し、品質重視したワイン造りを行うワイナリーです。もともとカヘティに自家畑を所有しワイン生産を行っていた栽培農家が集まって２０１９年に設立されました。一部には、設立メンバーの一家が持っていたクヴェヴリワイン用の古いセラーもあるため、歴史的には１９２０年にまで遡ることができます。ジョージアでは葡萄の収穫を「ルトヴェリ」と言い、昔から家族、親戚、友人達が集まって行われていました。ワイナリー設立のアイディアは収穫の最中に生まれたため、「ルトヴェリシ」というワイナリー名にしました。８０００年という長い歴史を持つジョージアのワイン造りへのリスペクトも込められています。
ジョージアのカヘティ地方にあるワイナリーで、伝統的なクヴェヴリ（素焼きの甕）を使ったワイン造りを行っています。 特にルカツィテリという土着品種を使ったアンバーワイン（オレンジワイン）が特徴的です。果皮や種とともに発酵させることで、深みのある色合いと複雑な風味を持ち、ドライフルーツやレモンピールのようなアロマが感じられます。
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