ヴァジスバニ・エステイト　ジョージアン・サン・ルカツィテリ・ムツヴァネ　カヘティ　２０２３年　７５０ｍｌ

産地　ジョージア　カヘティ
品種　カフリ・ムツヴァネ種５０％、ルカツィテリ種５０％
栽培・醸造　 リュット・レゾネ、ステンレスタンク発酵・熟成
容量　７５０ｍｌ
飲み口　複雑さのあるオレンジワイン

　１９世紀にワイン造りとブドウ栽培を趣味としていたジョージアの貴族、シュルハン・チャッチャバーゼによって造られたシャトーを蘇らせ、ワイン造りとブドウ栽培の文化を新しいレベルに引き上げる事を目指し、２０１３年、実業家マムカ・カザラゼとバドリ・ジャパリゼにより設立されたヴァジスバニ・エステイト。ジョージアで最も伝統的なワイン造りの地域であるカヘティのムクザニとヴァジスバニに畑を所有する。クヴェヴリ製法によるヴァジスヴァニ・エステイトシリーズと、新しい方向性のジョージアン・サンの２つの銘柄を生産。ヴェジスバニ・エステイトシリーズでは、キシ、ヒフヴィ、ルカツィテリ、ムツヴァネ・カフリ、サペラヴィなどジョージア固有品種を使用した伝統的なクヴェヴリで醸造するノンフィルターの辛口ワインを造っています。醸造を手掛けるのは、１９８０年からワイン業界に席を置く、ラド・ウズナッシュヴィリ。彼が造った１５０種類以上のワインは世界でも認められ、伝統製法と近代技術を融合させながらジョージアの特徴あるワインを造りだしている。
　美しく輝く琥珀色。熟れたアプリコット、枇杷、マンゴーを想わせるトロピカルな香りに、生アーモンド、蜂蜜、ドライフラワー、ジンジャー、カルダモン、オレンジピールのニュアンスがあり複雑。口当たりは柔らかく、やや凝縮感のある果実味に滑らかな酸味が心地よく広がり、中盤から後半にかけて広がる紅茶葉の渋味、旨味が印象的。土着品種の特徴がよく表現されたオレンジワイン。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。