産地　フランス　アルザス 品種　シルヴァネール種、ミュスカ種、リースリング種、ピノ・グリ種、ピノ・ブラン種 栽培・醸造　ビオロジック、天然酵母、ステンレスタンクで醸造 容量　１０００ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　アルザス地方ベルグビエテン村に拠点を置く家族経営のワイナリーで、１７世紀から続く伝統を受け継ぎながら、現代的な感性と自然との調和を重視したワイン造りを行っています。２００４年から無農薬栽培を実践し、２０１０年にはECOCERTの有機認証を取得。天然酵母による発酵、補糖・補酸なし、シュール・リー熟成など、テロワールの個性を素直に表現する醸造スタイルが特徴です。 　シルヴァネール種、ミュスカ種、リースリング種、ピノ・グリ種、ピノ・ブラン種など複数品種をブレンドした辛口の白ワインで、フレッシュな果実味とミネラル感、軽やかな飲み口が魅力です。伝統的に１リットルボトルで提供されるこのワインは、日常の食卓に寄り添うアルザスの文化を体現しています。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種 栽培・醸造　ビオロジック、ステンレスタンクで発酵、熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　バランスの良い辛口白 　コルマール市の北、リボーヴィレ村に１９２２年から続くドメーヌで、アルザス中部におけるグラン・クリュの雄、「キルシュベルグ・ド・リボーヴィレ」を擁します。 　醸造家同士が竹馬の友である３つのドメーヌ（「ドメーヌ・アンリ・フックス」「ドメーヌ・マデール」「ドメーヌ・キンツレ」のリースリング種を３分の１ずつブレンドした、特別コラボレーション作品です。すべてステンレスタンクで醸造。「（個々の生産者の作品というよりも）まずは産地としての「アルザス」のワインのフルーティーな美味しさを、より多くの方に知っていただきたい」という熱い思いゆえのブレンド作品で、「僕たちのリースリングの中でも、とりわけ果実味豊かなロットを使用しています。また、少しでも手に取っていただけることを願って、（３人のシリアスな通常作品とは大きく異なる）ユーモアいっぱいの作品に仕上げました」。作品名にある「フェルサスプランゲル」は、アルザスの昔の人が好んで使っていたワインの味わいの表現で、「（岩を砕くほど衝撃的に）酸っぱく、美味しくない」という意味です。本作品名はその前にさらにSuperがついているので、「超酸っぱ！不味いっ！！」というようなニュアンスです。（本作品のとてもフルーティーな味わいのパラドックスになっています）。また、このプロジェクト専用のホームページ（www.dreimannerwie.com/）やバックラベルに入っているロゴ「DREI MANNER WIE（ドレイ・マネール・ヴィ、＝three men wine）」もアルザス特有の表現で、あまりにも不味いワインを飲んで倒れかけた真ん中の男を、横から２人が支えているという意味です。（ロゴの３人の男は彼ら３人を表していますが、実際にはみんなガリガリの３人が、筋骨隆々になって登場しています）。「１０年前位から、いつか絶対やろう！と温めていた企画だったのですが、２０１８年に、３家族にほとんど同じタイミングで子供が生まれたのをきっかけに、今こそ！ということになりました。アルザスワインの美味しさをぜひ知っていただきたいですし、もしお口に合えば、僕たち３人がそれぞれのテロワールを表現している本気印の作品に進んでいただけたら、とても嬉しいです」（ポール・フックス。２０１９年８月東京にて）。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種、ピノ・グリ種、ミュスカ種、ピノ・ブラン種、シルヴァネール種、ピノ・オーセロワ種 栽培・醸造　ビオディナミ、天然酵母、ステンレスタンクで発酵後、１８ヶ月間シュール・リー熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　バランスのよい辛口白 　アルザス地方ベンウィール村に拠点を置く自然派ワインの造り手で、マルセル・ダイスの息子であるマチュー・ダイスが２０１３年に設立したドメーヌ。彼は父の哲学を受け継ぎながらも、より自由で詩的なアプローチを追求し、ビオディナミ農法（Demeter認証取得）を実践しつつ、酸化防止剤を極力使用せず、自然酵母による発酵やアンフォラ、マセラシオンなどの革新的な手法を取り入れています。 　リースリングやピノ・グリ、ミュスカなど複数品種を混醸し、イル川沿いの粘土石灰質土壌で育ったブドウを用いて造られた、透明感のある果実味とミネラル、塩味を伴う余韻が特徴の白ワインであり、マチューの“夢見る者”としての自由な精神と土地への敬意が詰まった一本です。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種、ピノ・ノワール種、ピノ・グリ種、ピノ・ブラン種、ピノ・オーセロワ種、ピノ・ブーロ種、ゲヴュルツトラミネール種、トラミネール種、ミュスカ種、ミュスカ・ア・プティ・グラン種、シルヴァネール種、シャスラ種、ローズ・ダルザス種 栽培・醸造　ビオディナミ、天然酵母、３０００リットルをメインとするフードルで発酵後、１２ヶ月間シュール・リー熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　エレガントな辛口白 　マルセル・ダイスは、フランス・アルザス地方ベルクハイム村に拠点を置く１７４４年創業の家族経営ワイナリーで、現当主ジャン＝ミッシェル・ダイスのもと、品種ではなく畑の個性（テロワール）を重視する哲学を掲げ、複数品種を同一畑に混植・混醸する「コンプランタシオン」やビオディナミ農法を実践し、自然酵母による発酵や長期熟成を通じて、土地の本質を表現する革新的かつ思想的なワイン造りで世界的に高く評価されている生産者です。 　１３品種を混植・混醸し、アルザスの多様な土壌と気候を反映した、辛口で複雑かつ親しみやすい白ワインであり、マルセル・ダイスの哲学を体現する一本です。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種 栽培・醸造　ビオロジック、５０％オーク樽(フードル)、５０％ステンレスタンク(天然酵母/MLF無)発酵、５０％ステンレスタンク、５０％オーク樽６ヶ月熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　バランスのよい辛口白 　フランス・アルザス地方のエギスハイム村に拠点を置く、４００年以上の歴史を持つワイナリーです。１６１０年に設立され、現在は１３代目のミッシェル・ジャングランジェ氏が運営しています。ワイナリーはビオロジック農法（Ecocert認証）を採用し、化学肥料や除草剤を使用せず、自然環境を尊重した栽培を行っています。特に、アルザスの特級畑「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」を所有し、テロワールの個性を最大限に表現するワイン造りにこだわっています。 　柑橘や白い花の豊かな香りに、生き生きとした鋭角な酸が特徴の白ワインです。爽快な酸がワインの味わいを引き締め、バランスの良い仕上がりになっています。

産地　フランス　アルザス 品種　ピノ・グリ種 栽培・醸造　ビオロジック、ステンレスタンク６７％、フードル３３％で発酵、オーク樽熟成６ヶ月 容量　７５０ｍｌ 飲み口　バランスのよい辛口白 　フランス・アルザス地方のエギスハイム村に拠点を置く、１６３６年創業の歴史あるワイナリー。現在は１３代目のミッシェル・ジャングランジェ氏が運営し、アルザスのテロワールを活かしたピュアでクリアなワイン造りを行っています。ワイナリーはビオロジック農法（Ecocert認証）を採用し、化学肥料や除草剤を使用せず、自然環境を尊重した栽培を実践。特に、アルザスの特級畑「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」を所有し、テロワールの個性を最大限に表現するワイン造りにこだわっています。 　燻したような香りに蜂蜜やカリンのようなアロマが加わります。充分な密度とコクのある果実味が特徴的。

産地　フランス　アルザス 品種　ゲヴュルツトラミネール種 栽培・醸造　ビオロジック、エコセール、天然酵母、ステンレスタンク発酵、１２日間のマセラシオン、ステンレスタンク６ヶ月熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　華やかなオレンジワイン 　フランス・アルザス地方のエギスハイム村に拠点を置く、４００年以上の歴史を持つワイナリー。１６１０年に設立され、現在は１３代目のミッシェル・ジャングランジェ氏が運営しています。彼はシャンパーニュやブルゴーニュ、南アフリカ、チリなどでワイン造りを学び、アルザスのテロワールを活かしたピュアでクリアなワインを生み出しています。ワイナリーはビオロジック農法（Ecocert認証）を採用し、化学肥料や除草剤を使用せず、自然環境を尊重した栽培を行っています。特に、アルザスの特級畑「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」を所有し、テロワールの個性を最大限に表現するワイン造りにこだわっています。 　オレンジ、金木犀、紅茶などのアロマティックな香り。ピュアな果実味と伸びやかな酸が心地よく、アフターのビターさがアクセント。クリーンな味わいのオレンジワインです。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種 栽培・醸造　ビオディナミ、野生酵母、オークの発酵槽にて１２０日間発酵、オーク樽にて１ヶ月間熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　１９５９年創業。フンブレヒト家の歴史は１６２０年に遡ります。ビオディナミ農法を実践し、自生酵母による大樽での長期発酵を行い、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。現当主オリヴィエは１９８９年にフランス人初のマスター・オブ・ワインに認定されました。 　砂利の多い地区のブドウから造られています。表情豊かで、凝縮した果実と柑橘類のアロマ。エレガントでクラシックな味わいのリースリングです。柑橘類や白い花の香りが特徴的です。味わいはフレッシュでエレガント、心地よい酸味とミネラル感が調和しています。魚介料理や鶏肉料理、さらには和食とも相性抜群です。

産地　フランス　アルザス 品種　ピノ・グリ種 栽培・醸造　ビオディナミ（１９９７年ECOCERT認証、２００７年demeter認証）。クローン樹を極力使用しない。平均収量は３３hl/ha（全アルザスの平均は７８.８０hl/ha）。白は除梗せず、赤は約８０％除梗する。天然酵母のみで発酵。赤は木製開放槽、白は大樽で発酵。シュール・リー熟成。 容量　７５０ｍｌ 飲み口　凝縮感のあるやや甘口白 　現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。ダイスのピノ・グリは２００７年ヴィンテージ以降、従来は別々に商品化されていたベブランハイムとベルグハイムをブレンドして一本化することになりました。（ベブランハイム・・・２ha。平均樹齢２０年。古代には海岸だったというこの畑は、５００～６００メートルに及ぶ海洋微生物と砂礫質層が基盤で、表土は軽い石灰岩質。この土壌は水捌けと保熱性が良く、高い酸と豊かなコクが得られます。また、ピノ・グリはとりわけスモーキーで香ばしい風味となります。ベルグハイム・・・２ha。平均樹齢３０年。ドメーヌ所在地でもある地元村。粘土石灰質主体で、溶岩質、泥灰岩質、シストなどを含む複雑な土壌構成。完熟した桃を思わせる豊満なアロマが特徴で、こってりとした風味となります）。よりアロマティックで深遠な味わいとなった「ザ・ピノ・グリ」です。半甘口。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種 栽培・醸造　エコセール、有機栽培、８ヶ月シュール・リー熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　細長く南北に伸びるアルザスの中心部、ロンシェヴィル村にある家族経営のドメーヌ・フェルナン・エンジェル。創業は１９７０年にさかのぼります。現在は、創立者フェルナンの息子夫婦（ベルナール・ダニエル夫妻）とその娘家族でドメーヌを運営しています。ドメーヌのこだわりは、２００１年より始めた有機栽培にあります。現在、８つの村、２５０区画にわたる６５haの畑は全てエコセール認証による有機栽培にて管理されており、これはアルザスにあるドメーヌでは最大級といえます。 　手摘みで収穫後、全房圧搾。約２０度で発酵後、８ヶ月のシュールリー、残糖１.２g/l。非常にフレッシュかつフルーティ。味わいは非常にドライで、リースリングの特徴である高い酸が鮮烈な印象。アフターには柑橘の皮のようなほろ苦さとヘーゼルナッツの香ばしさが香ります。

産地　フランス　アルザス 品種　ピノ・ブラン種、オーセロワ種８０％、リースリング種２０％ 栽培・醸造　リュット・レゾネ、天然酵母、ステンレスタンク発酵、大樽で５ヶ月、瓶詰め後、澱と一緒に１２～１５ヶ月 容量　７５０ｍｌ 飲み口　ドライなスパークリング 　ドメーヌ・グリュスはアルザスに３代続く、エギスハイム村拠点のドメーヌ。１９６２年にジョゼフ・グリュスがわずか４haのブドウ畑からワイン造りを始め、息子のベルナールに受け継がれた。現在はさらにその息子のアンドレが家業を継ぎ、エギスハイム、ヴェトルスハイム、エアリスハイム、ルファックの４ヵ村に計１６haのブドウ畑を所有。ワインを醸造している。 　淡い色調のイエローにキメ細かな気泡。フレッシュでストレートなアタック。口に含むと新鮮さがいっそう際立ち、ピュアな味わい。軽やかできわめてドライ。アペリティフに最適なクレマン。

産地　フランス　アルザス 品種　ピノ・ブラン種５０％、ピノ・オーセロワ種５０％ 栽培・醸造　ビオディナミ、野生酵母、オークの発酵槽にて９０日間発酵、オーク樽にて９ヶ月間熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　１９５９年創業。フンブレヒト家の歴史は１６２０年に遡ります。ビオディナミ農法を実践し、自生酵母による大樽での長期発酵を行い、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。現当主オリヴィエは１９８９年にフランス人初のマスター・オブ・ワインに認定されました。 　桃、梨の香りにスモーキーさやミネラルが感じられる、口当たりなめらかで優雅な白ワインです。ドライなワインですが、まろやかで飲みやすく、長い余韻が楽しめます。魚介料理や軽めの鶏肉料理、さらには和食とも相性が良く、親しみやすいスタイルです。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種 栽培・醸造　リュット・レゾネ 容量　７５０ｍｌ 飲み口　バランスの良いやや辛口白 　アルザス・アンマーシュヴィアの農家としてぶどう栽培をスタート。父から子へと脈々と伝統が受け継がれ、現当主で８代目を数える。リースリング、ゲヴュルツトラミネールの他に、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ミュスカ等を栽培し、環境に配慮したリュット・レゾネを実践。コストパフォーマンスの良さはフランス国内でも認められており、全生産の７割弱がフランス国内で消費され、非常に信頼の厚い造り手のひとり。 　柑橘系果実、白い花、ミネラルの香り。生き生きとした果実味とミネラル感にあふれ、爽やかでエレガント。綺麗に通った酸味が心地よく、うまみがあるバランスのよいワイン。

産地　フランス　アルザス 品種　ピノ・グリ種 栽培・醸造　リュット・レゾネ 容量　７５０ｍｌ 飲み口　ミネラル感のある辛口白 　アルザス・アンマーシュヴィアの農家としてぶどう栽培をスタート。父から子へと脈々と伝統が受け継がれ、現当主で８代目を数える。リースリング、ゲヴュルツトラミネールの他に、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ミュスカ等を栽培し、環境に配慮したリュット・レゾネを実践。コストパフォーマンスの良さはフランス国内でも認められており、全生産の７割弱がフランス国内で消費され、非常に信頼の厚い造り手のひとり。 　洋ナシやアプリコットを思わせる芳醇な果実の香りと、ほのかなハチミツのニュアンスが感じられる。豊かな果実の味わいとミネラル感のある程よい酸味が調和した余韻を楽しめる白ワイン。

産地　フランス　アルザス 品種　ピノ・ブラン種 栽培・醸造　リュット・レゾネ 容量　７５０ｍｌ 飲み口　バランスのよい辛口白 　アルザス・アンマーシュヴィアの農家としてぶどう栽培をスタート。父から子へと脈々と伝統が受け継がれ、現当主で８代目を数える。リースリング、ゲヴュルツトラミネールの他に、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ミュスカ等を栽培し、環境に配慮したリュット・レゾネを実践。コストパフォーマンスの良さはフランス国内でも認められており、全生産の７割弱がフランス国内で消費され、非常に信頼の厚い造り手のひとり。 　熟したオレンジやマルメロ、白桃のような柔らかな果実や、フレッシュハーブの清々しい香り。芳醇な果実の味わいが広がり、まろやかな口当たりと程よい苦みが調和した１本。

産地　フランス　アルザス 品種　ピノ・グリ種５０%、ピノ・オーセロワ種３０%、ピノ・ブラン種２０% 栽培・醸造　ビオディナミ、天然酵母、大樽で発酵＆シュール・リー熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　爽やかな辛口白 　「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で、２００７年より同ドメーヌの醸造を担当しているマチュー・ダイスが、伯父（実母クラリス・ミシュレの兄カシアン）の畑を継承して誕生したドメーヌです。カシアン・ミシュレも１９９９年からビオロジック栽培を実践していましたが、２０１２年のマチューの継承と同時にビオディナミに転換し、厳しい収量制限なども含めて「ダイス流」の栽培が開始されました。醸造を「マルセル・ダイス」の醸造所で行うようになった２０１３年が事実上のファーストヴィンテージで、新ドメーヌ名「ヴィニョーブル・デュ・レヴール（「夢見る者のぶどう畑」）」のラベルにて、２０１５年に発売が開始されました。「マルセル・ダイスのワインはテロワールのワインであり、長期熟成型のグラン・ヴァンです。対してヴィニョーブル・デュ・レヴールのワインは、より若いうちから楽しまれることをイメージして造っています。 　樹齢約４０年。残糖約２.７g/lの辛口。作品名の「ピエール・ソヴァージュ」は「野生の（原生の）石」という意味で、第四紀の地殻変動によって運ばれてきた石がそのままの姿で土壌を構成していることを表しています。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種、ゲヴュルツトラミネール種、ミュスカ種、ピノ・グリ種、ピノ・ブラン種 栽培・醸造　ビオディナミ、天然酵母、アルザスの伝統的なフードル（１５～４０hlの大樽）及びステンレスタンク（５～４６hl）で醸造 容量　７５０ｍｌ 飲み口　バランスの良い辛口白 　コルマールより北に１０km、ユナウィール村に１９３０年頃創業したドメーヌで、１９９５年に３代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承しました。１９９８年にはビオロジック栽培を開始し、翌１９９９年よりビオディナミに転換、２０１３年に「demeter」の認証を取得しています。２０１９年、従兄弟は別々の道を歩むことになり、クリストフと由佳さん夫妻によって、新ドメーヌ「テール・デトワール（「星々きらめく土地」）が設立されました。 「お寿司に本当に合うワインは何か？」赤坂のレストランで長年シェフを務めていた由佳さんは、夫クリストフとともに長年このテーマに取り組んできました。「一口にお寿司に合うと言っても、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、ガリとも合わなくてはなりません」。研究を重ねた夫婦が辿り着いたひとつの結論は、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの５品種のブレンドでした。「ブレンド比率は企業秘密です（笑）。ヴィンテージによって比率も変わります」。地元ユナウィールとリボーヴィレの畑から。粘土石灰質土壌。平均樹齢３０年。収量は約５０hl/ha。フードルで醸造。尚、このワインは、アルザスの伝統的呼称における、いわゆる「gentil （ジャンティ）」（５０%以上貴品種を使用したブレンドワイン）です。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種 栽培・醸造　ビオディナミ、ステンレスタンクで澱と共に７ヶ月 容量　７５０ｍｌ 飲み口　ふくよかな辛口白 　アルザス中部のセレスタからワイン街道を南下すると、ヴォージュの山裾の急斜面に広がっていたブドウ畑は、コルマールを過ぎたあたりでなだらかな丘陵にその場所を移す。エギスハイムが誇るグランクリュ、アイシュベルクはその緩やかなその南向き斜面にて、フランスで最も降水量が少ない地域のひとつであるコルマール周辺の温暖な気候を享受している。 　アイシュベルクの斜面下及びエギスハイムの集落の南側にある自社畑のブドウと、リクヴィルやファッフェンハイムなど中部アルザスからの買付けブドウをブレンド。熟度の高いクリアな果実をクリスピーな酸の背骨が支える。南部アルザスらしいふくよかな味わいが楽しめる。様々なメディアに注目されており、フランスのワイン評価誌『ラ・レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』ではアルザスのトップ生産者の一人として取り上げられている。

産地　フランス　アルザス 品種　リースリング種 栽培・醸造　ステンレスタンクと古樽で熟成 容量　７５０ｍｌ 飲み口　フレッシュな辛口白 　トリンバックは１６２６年に創業し、４世紀１３代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。こちらは彼らの代名詞であるリースリングで仕立てる辛口ワイン。ブドウ本来の生き生きした果実味を持つ非常に芳醇な仕上がりで、ドライな飲み口と繊細な香りが絶妙なバランスに整えられています。この辛口でスッキリとした味わいのリースリングは食事全体を通して楽しむことができ、特にお寿司やお刺身をはじめとした魚料理と好相性です。

産地　フランス　アルザス 品種　シルヴァーナー種、ピノ・ブラン種、ピノ・グリ種、ゲヴェルツトラミナー種、リースリング種、ミュスカ種 栽培・醸造　タンクか大樽で発酵 容量　７５０ｍｌ 飲み口　バランスのよい辛口白 　ファミーユ・ヒューゲルは１６３９年にアルザス地方リクヴィールの街で創業しました。１３代に渡り「ワインの品質は１００％ブドウの品質で決まる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を継承しています。 　昔アルザス地方で高貴品種の組み合わせから造られるワインをジョンティと呼んでいた伝統を復活させたワインです。ジョンティにはピノ・グリのボディ、ゲヴルツトラミナーのスパイ シーなフレーヴァー、リースリングのフィネス、ミュスカの果実味、そしてシルヴァーナーの爽やかさが見事に調和しています。

産地　フランス　アルザス 品種　シルヴァネール種 栽培・醸造　リュット・レゾネ 容量　７５０ｍｌ 飲み口　フレッシュな辛口白 　アルザス・アンマーシュヴィアの農家としてぶどう栽培をスタート。父から子へと脈々と伝統が受け継がれ、現当主で８代目を数える。リースリング、ゲヴュルツトラミネールの他に、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ミュスカ等を栽培し、環境に配慮したリュット・レゾネを実践。コストパフォーマンスの良さはフランス国内でも認められており、全生産の７割弱がフランス国内で消費され、非常に信頼の厚い造り手のひとり。 　フレッシュな柑橘類やリンゴを思わせる香りに、ほのかなアカシアの甘みのある花の香りが広がる。豊かな果実の味わいと、程よい酸味とアフターに感じる優しい苦みが心地よい白ワイン。

産地　フランス　アルザス 品種　ミュスカ種 栽培・醸造　リュット・レゾネ 容量　７５０ｍｌ 飲み口　華やかな中口白 　アルザス・アンマーシュヴィアの農家としてぶどう栽培をスタート。父から子へと脈々と伝統が受け継がれ、現当主で８代目を数える。リースリング、ゲヴュルツトラミネールの他に、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ミュスカ等を栽培し、環境に配慮したリュット・レゾネを実践。コストパフォーマンスの良さはフランス国内でも認められており、全生産の７割弱がフランス国内で消費され、非常に信頼の厚い造り手のひとり。 　トロピカルな南国果実やジャスミンの花、コリアンダーなどエキゾチックで複雑味のある香り。フレッシュな果実味の中に、スパイシーさが感じられる。程よく広がる余韻が心地よく、品種の個性を存分に楽しめる１本。

産地　フランス　アルザス 品種　ゲヴュルツトラミネール種 栽培・醸造　リュット・レゾネ 容量　７５０ｍｌ 飲み口　華やかなやや辛口白 　アルザス・アンマーシュヴィアの農家としてぶどう栽培をスタート。父から子へと脈々と伝統が受け継がれ、現当主で８代目を数える。リースリング、ゲヴュルツトラミネールの他に、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ミュスカ等を栽培し、環境に配慮したリュット・レゾネを実践。コストパフォーマンスの良さはフランス国内でも認められており、全生産の７割弱がフランス国内で消費され、非常に信頼の厚い造り手のひとり。 　ライチ、マスカット、オレンジ、バラ、ホワイトペッパー、コリアンダーシードなどの芳醇な香り。口当たりは柔らかく、凝縮した甘味を伴う果実味と生き生きとした酸が調和する。余韻に続く苦みとスパイス感がボディを引き締める、フルーティで味わい豊かな白ワインです。

産地　フランス　アルザス 品種　ピノ・ブラン種 栽培・醸造　 リュット・レゾネ、瓶内熟成１８ヶ月 容量　７５０ｍｌ 飲み口　ドライなスパークリング 　アルザス・アンマーシュヴィアの農家としてぶどう栽培をスタート。父から子へと脈々と伝統が受け継がれ、現当主で８代目を数える。リースリング、ゲヴュルツトラミネールの他に、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ミュスカ等を栽培し、環境に配慮したリュット・レゾネを実践。コストパフォーマンスの良さはフランス国内でも認められており、全生産の７割弱がフランス国内で消費され、非常に信頼の厚い造り手のひとり。 　泡立ちは持続性があり、熟したリンゴやスイカズラ（白い花)を想わせる芳醇な香りに、柑橘類のアクセント。ほのかにハチミツ、ハーブ、ドライイーストの香りが広がりフレッシュ。口当たりは柔らかくクリーミー。リッチな果実味に、まろやかな酸味が溶け込み、余韻に続く苦味が心地よい。果実のフレッシュ感とデリケートさを堪能出来るドライなスパークリングワインです。バターや白ワインで味付けしたソースの白身の魚や肉料理、白カビ系チーズなどと共に。