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スフランディエール サン・ヴェラン ラ・ボーノド キュベ・オボイド ２０１８年 ７５０ｍｌ
¥6,930 税込
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産地 フランス ブルゴーニュ
品種 シャルドネ種
栽培・醸造 ビオディナミ農法、ABマーク、デメテール、セメントの卵型タンク(１９hl)で発酵し１年間熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 ワンランク上のエレガントな辛口白
ベタンヌ＆ドゥソーヴにより【マコンの偉大なる生産者】に選出されたスフランディエール。自社畑があるプイィ・ヴァンゼル村以外のマコンの秀逸なテロワールを体現したワインを生み出すこと、コート・ドールの偉大なワインに負けないワイン造りを目指してジュール・ブレット氏の息子であるブレット兄弟がコント・ラフォンやヴェルジェ等での修行から戻り２００１年に設立。除草剤を用いずに、耕された古樹が植わる良い条件の区画を探し、自ら収穫と醸造。
白い花や柑橘系のアロマにトーストのようなニュアンス、桃のようなフレッシュでジューシーな果実味、しっかりとした酸にボリューム感のある芳醇な味わい。
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