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ファブリツィオ・ヴェッラ ビアンコ シチリア 2023年 750ml

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産地 イタリア シチリア
品種 カタラット種80%、インツォリア種20%
栽培・醸造 ビオロジック、50HLのアカシア樽後、ステンレスタンク発酵、MLFあり、ステンレス熟成
容量 750ml
飲み口 ミネラル感のある辛口白

 故郷であるシチリア島に情熱と誇りを持ちワインを造っている醸造家、ファブリツィオ・ヴェッラ氏の名前を冠しているワイナリー。自然酵母を使用しシチリアの土着品種の特徴をしっかりと映しだしたワインを造っています。
 柑橘やレモンピール、トロピカルフルーツの果実香とハーブのアロマ。フレッシュな果実味とさわやかな酸があり、ミネラル感の余韻が心地よい。

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