シャルボニエール　ヴァケラス　キュヴェ・エスペシャル　２０１６年　７５０ｍｌ

産地　フランス　ローヌ
品種　グルナッシュ種、シラー種他
栽培・醸造　ビオロジック、ABマーク
容量　７５０ｍｌ
飲み口　熟成感も味わえる辛口赤

　１９１２年に現当主のミシェル・マレ氏の祖父、ウージェンヌ・マレ氏が、この地の生産者の娘として生まれ育った妻に贈るためにドメーヌを購入したことでスタートを切った生産者です。そしてウージェンヌ氏の息子でミシェル氏の父となる、フェルナン・マレ氏が現在のドメーヌの一部を引き継ぎ、ミシェル氏の誕生と共にドメーヌを拡大していったのだといいます。ミシェル氏は１９７２年からドメーヌで働き始め、１９７８年に「シャルボニエール」という名をドメーヌに冠したそうですが、この名は「炭」を意味する「シャルボン」から取っており、これは同地区に炭焼き場が存在していたことに由来するそうです。そして現在はミシェル氏の娘であるカロリーヌ氏とヴェロニク氏が、主に栽培と醸造を担っているとのこと。
　シャトーヌフ・デュ・パプの中央東部、シャルボニエール村の北東部端にあるドメーヌは現在２１.５haの畑を所有しており、そのうち１７.５haがシャトーヌフ・デュ・パプにあります。２００８年からビオロジック農法をスタートさせ、２０１２年４月にはすべての畑で同農法の採り入れが完了しました。さらに２０１５年には、フランス政府が制定した有機肥料使用、無農薬栽培農産物の証「AB（アグリキュルチュール・ビオロジック）マーク」を取得しました。今回入荷した「ヴァケラス・キュヴェ・スペシアル」は、カロリーヌ氏とヴェロニク氏が１.５haを超える新しい区画を取得したことに伴い、２０１５年ヴィンテージから造られているキュヴェ。砂質粘土土壌に根ざしたブドウの平均樹齢は５０年で、品種はグルナッシュが主体で、その他シラーなどが使われています。
　ブドウは手摘みで収穫された後、畑とセラーの両方で厳しく選果。８０％が除梗され、マセラシオンはおよそ４～６週間行われます。パーカーポイント９２～９４点。

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