ジョセップ・フォラスター トレパット コンカ・デ・バルベラ ２０２２年 ７５０ｍｌ
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産地 スペイン コンカ・デ・バルベラ
品種 トレパット種
栽培・醸造 オーガニック、有機栽培、２０℃でアルコール発酵し、３００Lと５００Lのフレンチオークの古樽にてマロラクティック発酵。２０％がコンクリートタンク、８０％がフレンチオークの古樽にて７ヶ月間熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 軽やかな辛口赤
１９９８年にジョセップ・フォラスター氏によって設立された家族経営のワイナリーです。フォラスター家が所有するワイナリーとブドウ畑は、カタルーニャ州北部に位置する産地、D.O.コンカ・デ・バルべラに属しています。バルセロナから西に８０kmのところにあります。D.O.コンカ・デ・バルべラにあるセラー・マス・フォラスターは、山に囲まれ、周囲より標高（３７０～５００m）が高いため昼夜の寒暖差や地中海性気候によって、フレッシュな酸、ストラクチャーがしっかりとしたエレガントな味わいを生み出します。
土着品種”トレパット”は、世界に１,１００haしかなく、その内の１,０００haがD.O.コンカ・デ・バルベラに存在。ブドウ特有の酸に、テロワールを表現するエレガントな仕上がりは、今後さらに注目されます。透明感のある赤いルビー色。このワインの特徴はなんと言っても「酸」。非常に綺麗な酸がピュアな赤系果実と旨味、ミネラルと共に余韻まで長く続く。軽やかな口当たり。
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