サブミッション ｂｙ６８９セラーズ ピノ・ノワール カリフォルニア ２０２１年 ７５０ｍｌ
¥3,080 税込
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産地 アメリカ カリフォルニア
品種 ピノ・ノワール
栽培・醸造 フレンチオーク樽（新樽２０％）熟成
飲み口 濃いめのピノ・ノワール
サブミッションは、６８９セラーズの中で最も新しいアイテムで、ナパ・ヴァレーやソノマノースコーストの地域を中心にワイン生産を行うプレミア・ワイン グループと長きにわたりナパ・ヴァレーでワインメーカーを勤めるケント・ラスムーセンのジョイントベンチャーです。
中国の文化では、６、８、９は幸運をもたらす番号と考えられ、６８９セラーズのオーナーがアジア圏を旅行している際、まさに本当だと思わされることを多く経験したことから、その番号の持つポジティブなエネルギーがワイナリーにも来るようにと、名づけました。ロゴには、それぞれの番号がお互いと重なり合い、別々のエレメンツをバランスよく繋げ、一つのハーモニーを造り出す形を表しています。６は幸福、８は富、豊かさ、そして中国の文化では、９は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。
ソノマ、メンドシーノ、モントレーなど冷涼な地域を中心に厳選したブドウを使用。鮮やかな赤色、チェリー、ラズベリー、クランベリー、カシスの香りがはじける。 ジューシーでフレッシュな果実の豊かな風味がオーク由来の柔らかなバニラのニュアンスともに長く滑らかな余韻を飾る。
ワイン・エンスージアスト９０点、ザ・テイスティング・パネル９０点
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