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ユーディト・ベック ミッシュ マッシュ ノイジードラーゼー 2022年 750ml

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産地 オーストリア ノイジードラーゼー
品種 グリュナーフェルトリーナー種、ショイレーベ種、ヴァイスブルグンダー種、ノイブルガー種、ヴェルシュリースリング種
栽培・醸造 ビオディナミ、respekt-BIODYN、5品種を除梗し醸し後プレス、10~20hlのフードルで発酵・熟成。
容量 750ml
飲み口 きれいな辛口白ワイン

 ノイジードラーゼーでシュタイナー理論を実践する快活な女性醸造家。公式ではありませんが混植混醸のゲミシュターサッツで、この地域で1950年代からKoreaと呼ばれていた畑を16年に借り、ビオディナミで育てた5品種を除梗し醸し後プレス、10~20hlのフードルで発酵・熟成しました。レモンイエロー色、バナナやライチ、マスカットの香り、瑞々しい味わいとスーっとなじむ味わい、心地の良い柚子ジュースの酸味とドライな味わいが印象的です。

This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.

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