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ユーディト・ベック ミッシュ マッシュ ノイジードラーゼー ２０２２年 ７５０ｍｌ
¥3,762税込
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産地 オーストリア ノイジードラーゼー
品種 グリュナーフェルトリーナー種、ショイレーベ種、ヴァイスブルグンダー種、ノイブルガー種、ヴェルシュリースリング種
栽培・醸造 ビオディナミ、respekt-BIODYN、５品種を除梗し醸し後プレス、１０～２０hlのフードルで発酵・熟成。
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 きれいな辛口白ワイン
ノイジードラーゼーでシュタイナー理論を実践する快活な女性醸造家。公式ではありませんが混植混醸のゲミシュターサッツで、この地域で１９５０年代からKoreaと呼ばれていた畑を１６年に借り、ビオディナミで育てた５品種を除梗し醸し後プレス、１０～２０hlのフードルで発酵・熟成しました。レモンイエロー色、バナナやライチ、マスカットの香り、瑞々しい味わいとスーっとなじむ味わい、心地の良い柚子ジュースの酸味とドライな味わいが印象的です。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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