シャトー・ドール・エ・ド・ギュールズ レ・フュ・アントル・ドゥ・シェーズ!! ヴァン・ド・フランス ２０２２年 ７５０ｍｌ
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産地 フランス ローヌ
品種 ロール（ヴェルメンティーノ）種
栽培・醸造 ビオディナミ、デメター、約３週間スキンコンタクト、アンフォラ６ヶ月
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 スパイス感とタンニンがあるオレンジワイン
樹齢３０年のロール（ヴェルメンティーノ）をアンフォラで醸した、オレンジワイン「レ・フュ・アントル・ドゥ・シェーズ!!」直訳すると 「２つの椅子の間の樽」というユニークな名称は、フランス語の≪Cul entre les deux chaises≫（「２つの椅子にまたがるとCulがどっちつかずで居心地が悪い」ことから「中途半端なこと」を指す俗語、Culの意味はぜひ調べてみてください）に由来します。オレンジワインは白ブドウを赤ワインの製法で造る「白ワインでも赤ワインでもない、どちらでもないワイン」であることから、Culを樽と見立てた遊び心を込めて名づけられました。
美しく輝く淡い琥珀色。枇杷、アプリコット、オレンジピール、カモミール、カルダモン、カラメルを想わせる香り。口当たりは柔らかく、凝縮感のある果実味に生き生きとした酸味が調和する。心地良いタンニンとスパイシーな余韻が続く複雑なオレンジワインです。
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