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ゲオルグ・アルブレヒト・シュナイダー ローゼンベルク リースリング フォン・レス カビネット ラインヘッセン ２０２０年 ７５０ｍｌ
¥2,420 税込
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産地 ドイツ ラインヘッセン
品種 リースリング種
栽培・醸造 天然酵母、ステンレス発酵、熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 やや辛口
１８０６年にラインフロントのニアシュタイン村に設立された、２００年以上の歴史を持つワイングートです。
ローターハングの斜面の上部に位置する単一畑ローゼンベルクの葡萄から造られるカビネット。土壌は赤い砂岩の上をレス（黄土）の薄い表土が覆っています。すべて手摘みで収穫します。発酵と熟成はステンレスタンクで行います。葡萄の果皮についている野生酵母で１５～２０度の低温に管理しながら発酵させます。カビネットなのでボディは軽やかですが、集約のある果実のフレイバーがあります。リースリングの持つ酸が甘い果実味と非常にうまく調和しています。リンゴや桃、新鮮な柑橘系の果実のアロマが感じられます。ジューシーな口当たりのたいへん魅力的なワインです。
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