ジャン・ポール・エ・ブロワ・ドロワン　シャブリ　グラン・クリュ　グルヌイユ　２０２２年　７５０ｍｌ

産地　フランス　ブルゴーニュ
品種　シャルドネ種
栽培・醸造　除草剤等として化学薬品を使わない、５０％樽、５０％はステンレスタンクで発酵、８～１０ヶ月熟成
容量　７５０ｍｌ
飲み口　エレガントな辛口白

　１６２０年にまで遡る歴史的なドメーヌです。１４代目のブノワはとてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で５年、ディジョン大学で２年、卒業後はラロシュとヴァンサン・ドーヴィサで研修しました。現在フランスの評価にて３つ星生産者（最高評価）。シャブリ・オーセロワ地区で最高評価を獲得しているのは、ドロワンを含め３生産者のみ（他はヴァンサン・ドーヴィサ、フランソワ・ラヴノー）。
　ドロワンが所有する最も古い区画で、祖父の代の１９４７年に葡萄を植えました。土層が深く粘土質で、ワインに集約感を与えます。ブランショよりはミネラルは少ないのですが丸みがあり、よりリッチで集約があります。熟成すると、ハチミツのニュアンスが出ます。グルヌイユは９．５haの内８０％を農協が所有し、残りを５人の生産者で分け合っています。ドロワンは０．５haを所有していますが、非常にレアなワインと言えます。畑は、南～南西向きです。５０％を樽、５０％をタンクで発酵、８～１０ヶ月熟成させます。とてもアロマティックでまろやかさとジューシィさを感じさせ、またほのかに樽の持つ甘さが感じられます。とても膨らみがありスモーキーな味わいで、コシの強い飲み応えのあるシャブリです。大変人気が高く生産量が極わずかな為、限られた量しか入手出来ません。「レ・クロのようなクラシカルさはありませんが、喜びを与えてくれるワイン。早くから楽しめるキュヴェですが、少し待って欲しいとも思える味わい」とブノワは話していました。
　「デカンター2023.12」95点、「ヴィノス2023.7」92-94点

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