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トッレヴェント シンス １９１３ プリミティーヴォ プーリア ２０１９年 ７５０ｍｌ
¥4,015 税込
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産地 イタリア プーリア
品種 プリミティーヴォ種
栽培・醸造 サスティナブル、ステンレスタンク発酵、オーク樽８ヶ月熟成(２２５L、新樽比率５０％)
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 フルボディの辛口赤
トッレヴェントは１９８９年に創立。現オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏が、トッレヴェントとよばれる場所にあった修道院跡を改装し、ワイナリーとして始動しました。イタリアの「かかと」に当たるプーリア州中部に位置し、世界遺産としても有名なカステル・デル・モンテの眼下に広がる畑でワインを造っています。ワイナリーの記録によると、所有している現在の畑は１７００年代には既に存在していたとありますが、この一帯ではそれ以前からブドウ造りが行われてきたとされています。現在ではプーリア州において最も評価の高いワイナリーのひとつとして、注目を集める生産者に成長しています。
熟したプラム、ブラックベリーやプルーンの香りにカカオやバニラのアクセント、ビロードの様な滑らかな口当たりが特徴。余韻にはほんのりと果実の甘味が残るしっかりフルボディ。
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