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プリモシッチ　コッリオ　シャルドネ　ゲマイネ　２０１８年　７５０ｍｌ

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産地　イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
品種　シャルドネ種
栽培・醸造　サスティナブル、天然酵母、６０％大樽(スロヴェニア産、６００L)・４０％バリック(アリエ産)、マロラクティック発酵、６０％大樽(スロヴェニア産、６００L)・４０％バリック(アリエ産)２４ヶ月熟成、ステンレスタンク１２ヶ月熟成、瓶熟成６ヶ月以上
容量　７５０ｍｌ
飲み口　品のある辛口白

　イタリア、フリウリ州の東の産地、コッリオには約１３００haの美しい畑が広がります。「コッリオ」は「丘」を意味しますがその名のとおり小高い丘が非常に多く、標高は高いところで２８０m程。平地であるゴリツィアの町から、車で２０分ほど丘を登った場所にプリモシッチは位置しています。曲がりくねった山道の途中にあるワイナリーで、目の前には隣国、スロベニアが広がっています。このエリアには特徴的なPonca（ポンカ）と呼ばれる幾層にも重なった、沖積土壌が多く見受けられます。泥灰土と砂石が混じっていますが鉄分や石灰を含んでいます。手で触るともろく砕けてしまうほど柔らかな土壌は水はけが良く、地中深くまでしっかりと根が入るためブドウの生育に良い影響を与えています。
　フルーティなアロマに加え、樽熟成によるバニラやヘーゼルナッツ、パンのような香りが広がります。バランスが取れており、ミネラルの印象が持続性のある余韻に繋がります。

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