カッシーナ・ファレッタ ミリーチェ ピエモンテ シャルドネ 2021年 750ml
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産地 イタリア ピエモンテ
品種 シャルドネ種
栽培・醸造 ビオロジック、ステンレスタンク発酵、マロラクティック発酵、オーク樽熟成(仏産20HL、新樽20%)9ヶ月、瓶6ヶ月以上
容量 750ml
飲み口 ふくよかな辛口白
カッシーナ・ファレッタは素晴らしい自然に囲まれた環境でピエモンテ州、アレッサンドロ県のカザーレ・モンフェッラートの丘の外れに位置しています。ファレッタのロゴは3本のライフルが交差するデザインになっています。これは、近年ワイナリーが改装された際に、隠し部屋から3本のライフルが見つかったことが由来です。第一次世界大戦から第二次世界大戦に至るまで50年近くイタリア陸軍の主力な兵器として知られており、歴史を語る貴重なもののため、今でもワイナリーに大切に保管されています。
ブリッコ・デル・マンドーロと呼ばれる単一畑のブドウを使用しています。ドライフルーツやピーチの香りが豊かに広がります。さらに樽熟成によるバターやバニラの香りも感じられ複雑でふくよかな香りが広がる辛口の樽熟白ワイン。
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