ザ・ヴァイス　シャルドネ　ロシアン・リヴァー・ヴァレー　２０２１年　７５０ｍｌ

産地　アメリカ　カリフォルニア
品種　シャルドネ種
栽培・醸造　有機農法、天然酵母、３５％は樽でマロラクティック発酵、残りはステンレスタンクで発酵させ、発酵終了後、フレンチオークの新樽とニュートラルな樽に移し９ヶ月熟成
容量　７５０ｍｌ
飲み口　ふくよかな辛口白

　ザ・ヴァイスは、ナパ・ヴァレーの高品質なワインを小ロットで造るブランドです。ブドウ品種と産地を最高に表現する畑から、手作業により厳選された単一ブドウ品種でワインを醸造しています。オーナーであり、チーフワインメーカーのマレック・アマローニは、モロッコ生まれで医学の道を進むも、自身の情熱がワインに向かいました。ニューヨークでの厳しい生活を経て、ワイン業界での成功を収めた彼は、ワイン造りの夢を追い求め、２０１３年に最初のヴィンテージをリリースしました。彼自身が畑から手に入れたブドウをトラックで運び、手作業で破砕から瓶詰め、そしてデザイナーである妻のトリと共にラベルデザインも行っています。また２０２３年にはナパ・ヴァレー・ヴィントナーズの理事会メンバーに最年少で任命され、今後が最も期待されるナパの生産者の一人として卓越した品質のワインを、最も魅力的な価値で提供することに真摯に取り組んでいます。
　レモンカード、ハニーデューメロン（果皮が乳白色のノーネットメロン）、洋ナシ、スパイスなど幅広いアロマ。ミディアムボディで、ミネラルの風味から始まり、たっぷりとしたローストアーモンドとマカデミアナッツのフレーバーが持続し、広がりを見せます。非常にフレッシュで高揚感のある酸をもち、長い余韻の間には繊細でエレガントな味わいが続きます。

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