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クープ・ローズ ナチュラマニア ミネルヴォワ ２０２１年 ７５０ｍｌ
¥3,190 税込
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産地 フランス ラングドック
品種 シラー種７０％、グルナッシュ種１０％、サンソー種１０％、ムールヴェードル種１０％
栽培・醸造 オーガニック、天然酵母、タンク発酵・熟成、酸化防止剤無添加
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 ジューシーな辛口赤
シャトー・クープ・ローズは４００年以上前に創業。１９７５年に村で最初に自社詰めを始めた歴史あるドメーヌです。現在は、フランソワーズ・フリッサン氏の息子のマティアス氏と娘のサラ氏がメインでワイン造りを行っています。シャトーのあるラ・コネットの町は、ミネルヴォワの中でも、非常に高度の高い２５０m～４５０mの高地にあります。シャトー・クープ・ローズの畑の総栽培面積は４７ha。また、畑の中央には古代ローマ人や西ゴート族が使用した街道跡が残っており、多くの遺跡も残っています。
手摘みで手摘みで手摘みで収穫された葡萄は除梗後、野生酵母を使用してタンクにて発酵・熟成。その後軽くフィルターをかけて瓶詰めされます。SO２（酸化防止剤）は使用していません。柔らかく、ふんわりとした飲み口。それでいてシルキーかつ肉厚感のある果実感、そして美しさを感じるミネラル感が素晴らしい。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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