マス・デュ・シェーヌ レ・コパン グルグル ガール 2022年 750ml
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産地 フランス ラングドック
品種 サンソー種
栽培・醸造 ビオロジック、天然酵母、全房でセミマセラシオンカルボニック セメントタンクで発酵・熟成 濾過あり・無清澄 酸化防止剤無添加
容量 750ml
飲み口 ジューシーな辛口赤
コスティエール・ドゥ・ニームのサン・ジル近郊に65haを所有する20世紀初めから続く
ファミリードメーヌ。所有する65haの土地のうち43haはブドウ畑、その中でも16haが自家ボトルワイン生産用ブドウとして2010年以降ビオロジック栽培でブドウを育てています。その他の27haの畑は現在ネゴシアン販売用になっています。オーガニックの正式な認証取得は2020年からです。水はけがよく、地下水層に水がストックされ、近年心配される水不足などの心配が少ないです。
一年を通じてドメーヌの手伝いに来る友人達のために造ったSO2無添加のキュヴェです。サンソー種を全房でセミマセラシオンカルボニック後プレス、セメントタンクで発酵・熟成させました。淡く透明感のあるガーネット、クランベリーにさくらんぼ、木いちごのアロマ、ほんのり酸味が高く穏やかなタンニンとフレッシュな味わい。
This shop sells alcoholic beverages. Drinking under the age of 20 is prohibited by law.
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