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スゴンデ・シモン　キュヴェ　Ｎ　グラン・クリュ　シャンパーニュ　７５０ｍｌ

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産地　フランス　シャンパーニュ
品種　ピノ・ノワール種３分の２、シャルドネ種３分の１
栽培・醸造　実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践（化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切しない）。２０１８年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル３」の認証を取得
小型のタンクで区画ごとに醸造。マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業。ドザージュはMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用
容量　７５０ｍｌ
飲み口　満足度の高い辛口スパークリング

　モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に１８６６年に設立された名門で、１９８３年に４代目ジャン・リュック・スゴンデ氏が継承しました。所有する６ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グラン・クリュです。クリュッグやロデレールにブドウを供給していますが、クリュッグとは１９世紀からの付き合いで、最大の供給元になっています。
　樹齢約３５年のVV。ヴァン・ド・レゼルヴ（１９８３年産から毎年注ぎ足しているもの）が４０％で３年間ビン熟成。「N」はジャン・リュックの息子さんの名前「Nicolas」（ニコラ）の頭文字です。ドザージュは１０g/l。

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