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プティ・ジャン　コート・ドーセール　ルージュ　２０２３年　７５０ｍｌ

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産地　フランス　ブルゴーニュ
品種　ピノ・ノワール種
栽培・醸造　リュットレゾネ、天然酵母、アリエ産の樽（新樽比率２％）で１２ヶ月間熟成
容量　７５０ｍｌ
飲み口　爽やかな辛口赤

　フランス・ブルゴーニュ地方北部、シャブリ近郊のサン・ブリ・ル・ヴィヌー村に拠点を置く、1930年創業のドメーヌ・プティジャン。4世代にわたるワイン造りの情熱を受け継ぎ、1999年にロマリック・プティジャン氏が継承してからは、自社瓶詰めを本格的に開始しました。化学肥料などに頼らない厳格なリュット・レゾネ栽培を実践し、ブドウ本来の魅力を生かしたワイン造りを追求しています。完熟したピノ・ノワールの果実味に、シャブリ近郊ならではのミネラル感が調和し、フレンチオーク樽で12か月間熟成させることで、味わいに奥行きと上品さをプラス。果実の豊かさと繊細さを兼ね備えた、食事とともに楽しみたいブルゴーニュの赤ワインです。

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