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アンブロワーズ　ブルゴーニュ　シャルドネ　２０２３年　７５０ｍｌ

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産地　フランス　ブルゴーニュ
品種　シャルドネ種
栽培・醸造　ビオロジック
容量　７５０ｍｌ
飲み口　エレガントな辛口白

　ブルゴーニュのプルモー・プリセを拠点とするメゾン・アンブロワーズが手がけるシャルドネ。1987年の設立以来、当主ベルトラン・アンブロワーズがワイン造りに情熱を注ぎ、現在は約17haの畑でビオロジックによるブドウ栽培に取り組んでいます。クリアなゴールドの色調に、白い花や柑橘を思わせる爽やかな香りと、ほのかなバターのニュアンスが重なります。口当たりはなめらかで、とろりとした質感と豊かな果実味が広がり、長く心地よい余韻が続きます。かつての力強い樽使いを見直し、樽の風味を抑えることで、シャルドネ本来の果実味と繊細さをより引き出した洗練された味わいが魅力。ブルゴーニュらしい上品さと豊かさを楽しめる白ワインです。

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