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コルボワ　ブルゴーニュ　ルージュ　ロンブル・ダーヌ　２０２３年　７５０ｍｌ

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産地　フランス　ブルゴーニュ
品種　ピノ・ノワール種
栽培・醸造　野生酵母、ステンレスタンク発酵・熟成
容量　７５０ｍｌ
飲み口　爽やかな辛口赤

　フランス・ブルゴーニュ地方のドメーヌ・コルボワが手がける、ピノ・ノワール100％の赤ワイン「ロンブル・ダーヌ」。フランス語で「ロバの影」を意味するユニークな名前が印象的なキュヴェです。発酵には野生酵母を使用し、フレッシュな果実味を大切にするため、発酵から熟成までステンレスタンクで仕上げています。輝きのあるルビーレッドの色合いから、レッドチェリーやブラックチェリーを思わせる豊かな香りが広がり、口当たりはしなやかで丸みがあり、赤や黒の果実のフレッシュな味わいが楽しめます。心地よい酸味が全体を引き締め、果実の魅力を素直に感じられる、親しみやすくもブルゴーニュらしい魅力を備えた1本です。

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