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サブミッション ｂｙ６８９セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア ２０２３年 ７５０ｍｌ
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産地 アメリカ カリフォルニア
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン種８５％、メルロ種１０％、プティ・ヴェルド種５％
栽培・醸造 フレンチオーク樽（新樽２５％）１０ヶ月熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 フルボディの辛口赤
カリフォルニアを拠点に、果実味豊かで親しみやすいワインを手掛ける689セラーズの人気シリーズ「サブミッション」。カリフォルニア各地のブドウを巧みにブレンドし、品種の個性と豊かな果実味を素直に楽しめるスタイルを追求しています。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にメルロー、プティ・ヴェルドをブレンドし、フレンチオーク樽（新樽25％）で10か月熟成。ブルーベリーやブラックベリー、カシスなどの濃厚な黒系果実に、バニラやチョコレートを思わせる樽のニュアンスが重なります。豊かな果実味とほどよいタンニンが調和した、なめらかでふくよかな味わいが魅力。カリフォルニアらしい華やかさと飲み応えがありながら、親しみやすく気軽に楽しめる、コストパフォーマンスにも優れたカベルネ・ソーヴィニヨンです。
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