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ジョゼフ・グリュス クレマン・ダルザス ブリュット ロゼ ７５０ｍｌ
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産地 フランス アルザス
品種 ピノ・ノワール種
栽培・醸造 リュット・レゾネ、天然酵母、ステンレスタンク発酵、瓶詰め後、澱と一緒に１６ヶ月熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 爽やかな辛口スパークリング
アルザス地方エギスハイム村を拠点に、3代にわたってワイン造りを続けるドメーヌ・グリュス。1962年にジョゼフ・グリュスが4haの畑から始めた家業は、現在3代目のアンドレへと受け継がれ、4つの村に広がる約16haの畑を所有しています。こちらはピノ・ノワールを5～8時間マセラシオンして淡いサーモンピンクに仕上げ、16カ月熟成させたクレマン・ダルザスのロゼ。きめ細かな泡立ちとともに、チェリーやラズベリーなど赤い果実のフレッシュな香りが広がり、溌剌とした酸とピュアな果実味が心地よく楽しめます。ドザージュは5.5g/L。食前酒としてはもちろん、赤い果実を使ったタルトなどデザートにもよく合う、華やかで軽快なロゼ・スパークリングです。
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