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セイム・リヴァー・トワイス アンバー ヴァン・ド・フランス ２０２４年 ７５０ｍｌ
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産地 フランス ローヌ
品種 ロール種６０%、グルナッシュブラン種１５％、ユニブラン種１５％、クレレット種５％、ミュスカブラン・ア・プティグラン種５％
栽培・醸造 エナメルタンクで醸し・発酵後プレスし、１０ヶ月熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 バランスのよい辛口オレンジ
東京で約20年間ワインのエージェント・インポーターとして活動してきたジェームス・ダンスタン氏と中川彰子氏が、南ローヌのヴァントゥーで立ち上げたワインプロジェクト。自ら畑を所有するのではなく、長年の経験と現地生産者との信頼関係を生かし、栽培や醸造を理解したうえでブドウを選び、土地の魅力を引き出すワインを造っています。アンバーは、ヴァントゥーの石灰質で小石を含む土壌で育ったロールなど5品種を使用。果皮浸漬とエナメルタンクでの熟成。輝きある綺麗なアンバーゴールドの外観、黄桃や干し柿、ビワ、ターメリックの香り、スムーズなアタックで果実の種のようなタンニンがとても心地よく、ほろ苦さとスパイシーさを含んだ味わいはコスパの良さが光ります。
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