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フランソワ・カリヨン ラ・ベルジュリ シャルドネ ヴァン・ド・フランス ２０２２年 ７５０ｍｌ
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産地 フランス ラングドック
品種 シャルドネ種
栽培・醸造 ビオロジック、天然酵母、アリエ産やトロンセ産のフレンチオークのバリックで１１ヶ月熟成（新樽率約２０％）
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 エレガントな辛口白
ブルゴーニュ・ピュリニー・モンラッシェを拠点に、高品質なシャルドネを手掛けるフランソワ・カリヨンが、南フランス・ラングドック地方のブドウを使って造る「ラ・ベルジュリ」。2021年の春霜によるブルゴーニュの収穫減をきっかけに始まったキュヴェで、粘土石灰質土壌で育ったシャルドネ100％を使用しています。南仏で収穫・プレスされたブドウはピュリニー・モンラッシェのセラーへ運ばれ、ブルゴーニュのワインと同じように樽で約11ヶ月熟成。そのうち20％には新樽を使用しています。黄色い花やアプリコット、白桃を思わせる華やかな香りに、南仏らしいエキゾチックな果実味とジューシーな口当たり、それを引き締める爽やかな酸とミネラル感。ヴァン・ド・フランスというカテゴリーながら、フランソワ・カリヨンならではのエレガントなスタイルと、南仏の豊かな果実味を楽しめる魅力的なシャルドネです。
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