1/1
アモス・バニェレス シン チャレッロ ペネデス ２０２４年 ７５０ｍｌ
¥3,190
なら 手数料無料で 月々¥1,060から
産地 スペイン カタルーニャ
品種 チャレッロ種
栽培・醸造 １５％は除梗し醸しプレス、８５%は全房でプレス後、１００hlのステンレスタンクで発酵・熟成、酸化防止剤無添加
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 爽やかな辛口白
このワインを生み出す「SINプロジェクト」は、ペネデスで代々続くカヴァ生産者の家系でオーガニック栽培を行うアレックス・ライオスと、自然な醸造を追求する醸造家アモス・バニェレスが2018年に立ち上げたプロジェクトです。スペイン語で「～なし」を意味する“SIN”の名の通り、化学肥料や添加物、酸化防止剤に頼らず、ブドウと土地の個性をできるだけ素直に表現することを目指しています。樹齢30～50年のビオロジック栽培のブドウを使用し、自生酵母で約6カ月発酵・熟成。無濾過・無清澄、SO2無添加で仕上げています。グラスからはレモンやリンゴ、柑橘の爽やかな香りに、ペパーミントやローズマリーの清涼感が重なり、口に含むとピュアな果実味と丸みのある酸、心地よい苦味とミネラルが広がります。すっきりとした辛口で、魚介料理やサラダ、ハーブを使った料理、前菜などと相性抜群。自然派ワインらしい軽やかさと、ペネデスのチャレッロならではの個性を気軽に楽しめる一本です。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
-
レビュー
(3)
- レビュー(3)
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
最近チェックした商品
同じカテゴリの商品
セール中の商品
その他の商品