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シャトー・ド・フェル アンジュ ブラン ラ・シャペル シュナン セック ヴィエイユ・ヴィーニュ ２０２１年 ７５０ｍｌ
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産地 フランス ロワール
品種 シュナン・ブラン種
栽培・醸造 ビオロジック、６００リットル樽（６０％が通常のオーク樽、残り４０％はアカシア樽）
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 バランスのよい辛口白
甘口の銘醸地ボンヌゾーのトップを走る最高峰ドメーヌが、あえて辛口でそのテロワールを表現した珠玉の1本。シャトーが誇る最上の区画「ラ・シャペル」の古樹から生まれる味わいは、驚くほどの凝縮感と気品に満ちています。グラスに注ぐと広がるシダや柑橘類のフレッシュなアロマ、そして白桃を思わせる柔らかな蜜っぽさと旨味が魅力。辛口仕立てでありながら、シュナン・ブランならではの熟した甘美な果実のコクが心地よく余韻へと続きます。フレッシュな酸と豊かなミネラル感のメリハリが見事に調和しています。
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