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ロック・フェリー サード・ロック ピノ・グリ マールボロ ２０２４年 ７５０ｍｌ
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産地 ニュージーランド マールボロ
品種 ピノ・グリ種
栽培・醸造 有機栽培、ステンレスタンク、一部古樽で６ヶ月熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 爽やかな辛口白
ニュージーランド南島マールボロを中心に、すべてを有機栽培（BioGro認証）で管理された複数の自社畑のブドウをブレンドし、シトラスや洋ナシを思わせる魅力的なアロマと、ふくよかな口当たりにフレッシュな酸、ほのかなスパイスのニュアンスが絶妙に調和した、純粋で奥行きのある白ワインです。涼しい早朝に収穫されたブドウは丁寧に除梗・優しくプレスされ、基本はステンレスタンクで培養酵母を用いて発酵されますが、ワインに複雑味を持たせるため、ごく一部は古樽を使用し野生酵母で自然発酵。その後、澱（おり）と共に6ヶ月間熟成させることで豊かなテクスチャーを引き出し、ごく軽いフィルタリングを経て、必要最小限の亜硫酸のみを添加してボトリングされています。「小規模であること」を強みに、過度な介入を排してブドウ本来の生命力を引き出すロック・フェリーならではの、土地の個性が誠実に表現された洗練された味わいをお楽しみください。
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