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ジョゼフ・グリュス・エ・フィス ピノ・ノワール トラディション ２０２３年 ７５０ｍｌ
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産地 フランス アルザス
品種 ピノ・ノワール種
栽培・醸造 リュットレゾネ、天然酵母、主にステンレスタンク発酵・熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 軽やかな辛口赤
1962年にジョゼフ・グリュスがエギスハイムで4haから始めた家族経営のドメーヌは、息子ベルナール、そして現在の3代目アンドレへと受け継がれた。エギスハイムを中心に4村・約50区画・16haの畑を所有し、石灰岩主体の多様なテロワールを、リュット・レゾネで丁寧に耕しています。柔らかなストラクチャーと豊かな果実味が魅力の辛口赤ワインで、しなやかな味わいが広がり、グリルした肉や魚、コールドミートと相性が良く、果実味を楽しむには早めに飲むのがおすすめ。
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