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シャトー・ジュヴェナル ジョイオ ヴォークリューズ ２０２４年 ７５０ｍｌ
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産地 フランス ローヌ
品種 ミュスカ・プティ・グラン種
栽培・醸造 ビオロジック、天然酵母、ステンレスタンク発酵後、4ヶ月間シュール・リー熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 華やかな辛口白
1950年からヴァントゥー地区で続くアルヴァン家が、フォレスティエ家とともに2011年に設立したシャトー・ジュヴェナル。40haの畑をビオロジック栽培（ECOCERT認証）で管理し、伝説的醸造家フィリップ・カンビーの教えを受け継ぎながら、SO₂を瓶詰め時に極少量に抑えた“誰が飲んでも美味しい”ワイン造りを行う生産者。この「ジョイオ」はミュスカ・プティ・グラン100％を粘土石灰質土壌の区画から収穫し、ステンレスタンク発酵後に4ヶ月のシュール・リー熟成で仕上げた一本。ミュスカらしい華やかな香りとフレッシュな果実味が心地よく広がる、爽やかで親しみやすい白ワインです。
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