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イーター ピノ・ノワール カリフォルニア 2024年 750ml

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産地 アメリカ カリフォルニア
品種 ピノ・ノワール種
栽培・醸造 ステンレス発酵、樽熟成
容量 750ml
飲み口 バランスのよい辛口赤

 冷涼なカリフォルニア西海岸北部(メンドシーノ、ソノマ、レイクなど)とセントラル・コーストの畑から厳選した葡萄をブレンド。グラスからはフレッシュなブルーベリーや樽熟成由来の香ばしいアロマが立ち上がり、口に含むとオレンジの砂糖漬けや赤いプラム、シナモンのニュアンスが広がる。鮮やかな酸とまろやかなタンニンが心地よく調和し、軽快で飲み飽きしない味わい。ステンレスタンク発酵後に数年使用樽で熟成し、「旅路(Iter)」をテーマに食事に寄り添うワインを追求する造り手らしい、親しみやすくバランスの良い一本。

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