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ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ　ブルゴーニュ　クランジュ・ラ・ヴィヌーズ　シャンヴァン　ブラン　２０１８年　７５０ｍｌ

¥5,170 税込

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産地　フランス　ブルゴーニュ
品種　シャルドネ種
栽培・醸造　天然酵母、バリック樽と琺瑯引きタンクで発酵し、澱引きせずにそのまま約８ヶ月間熟成
容量　７５０ｍｌ
飲み口　爽やかな辛口白

　ブルゴーニュ北部アヴァロンを拠点に、自然派の巨匠たちから影響を受けたニコラ・ヴォーティエが2009年に立ち上げたマイクロ・ネゴシアン「ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ」。有機栽培またはリュット・レゾネで育てられたシャルドネを購入しています。ピュアで透明感のある果実味に、リンゴや柑橘、火打石のニュアンスが重なるミネラル感豊かな味わいが特徴の、北ブルゴーニュの個性をまっすぐに表現した白ワインです。

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