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ピヨ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ２０２３年 ７５０ｍｌ
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産地 フランス ブルゴーニュ
品種 ピノ・ノワール種
栽培・醸造
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 軽やかな辛口赤
150年にわたりメルキュレの地で家族が受け継いできたピヨ家の物語が息づく一本で、1級畑に隣接するわずか1haの区画から、樹齢60年の古木を含む、凝縮した果実を丁寧に仕立て、赤いベリーのピュアな香りと、ミネラルが静かにきらめくような繊細さが重なり、年産5,000本という小さな畑の鼓動がそのままグラスに伝わるような、優しくもしっとりと心に残る味わいを描き出しています。
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