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プロジェクト・ナッカル アンフォー オレンジ カネロネス 2024年 750ml

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産地 ウルグアイ カネロネス
品種 ミュスカ・オットネル種
栽培・醸造 ビオロジック、アンフォラにてマロラクティック醗酵、果皮浸漬29日間、アンフォラ熟成2ヶ月
容量 750ml
飲み口 華やかなオレンジ

 ウルグアイ・カネロネスで注目を集める新世代ワイナリー「プロジェクト・ナッカル」が手がける、素朴でエネルギッシュなオレンジワイン。ビオロジックを実践しながら、土地の個性をまっすぐに表現することを目指す彼らは、伝統と革新を柔軟に組み合わせる造り手として知られています。この「アンフォー オレンジ」は、果皮とともに発酵させたブドウをアンフォラでゆっくりと熟成させることで、柑橘の爽やかさとハーブのニュアンス、穏やかなタンニン、そして土壌由来のミネラル感が調和した、自然体で心地よい味わいに仕上がっています。食事にも寄り添いながら、ナッカルらしい自由でピュアな世界観を感じられる一本です。

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