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フィールド・レコーディングス どうもありがとう（ミスター・ラマート） ＳＬＯコースト ２０２４年 ７５０ｍｌ
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産地 アメリカ カリフォルニア
品種 ピノ・グリ種
栽培・醸造 スキンコンタクト２３日間、フレンチオーク熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 バランスのよいオレンジ
アメリカ中の畑を自らの足で歩き、無名でも“ダイヤの原石”のようなブドウを見抜く卓越した審美眼を培ってきたアンドリュー・ジョーンズが、苗木栽培所での経験とカリフォルニア各地の生産者との交流を通じて磨いた栽培知識と土地への洞察を活かし、単一畑の個性をワインという記録として残すべく立ち上げたフィールド・レコーディングスが、SLOコーストのグリーンゲート・ファームで育ったピノ・グリを23日間のスキンコンタクトと酸素を遮断したマセラシオン、さらにニュートラルなフレンチオーク樽熟成で丁寧に仕上げ、洋ナシのジューシーさやアプリコットのほろ苦さ、白胡椒のニュアンスが重なるラマートらしい奥行きを表現した一本です。
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