マス・デ・モニストロル カバ セレクション エスペシャル ブリュット ２０２２年 ７５０ｍｌ
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産地 スペイン ペネデス
品種 マカベオ種４０％、チャレッロ種３０%、パレリャーダ種３０%
栽培・醸造 熟成１５ヶ月
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 爽やかな辛口スパークリング
地中海からわずか30km、700年の歴史を持つ修道院を起源とする老舗ワイナリー「マス・デ・モニストロル」が造る、瓶内二次発酵15ヶ月熟成の本格派カバ。マカベオ40％、チャレロ30％、パレリャーダ30％の伝統品種を使用し、契約農家と自社畑の良質なブドウのみを厳選して仕込まれます。輝きのある淡い黄色、レモンや青リンゴを思わせる新鮮で爽やかなアロマが広がり、いきいきとした細かな泡立ちと、適度な果実味が心地よく調和した辛口スタイル。世界基準のラボで品質管理を徹底し、自然の温度に任せて瓶熟成を行う伝統的な造りが、バランスの良い味わいを生み出しています。日常にも特別な日にも寄り添う高品質スパークリングです。
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