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カルム・ド・リューセック ソーテルヌ ２０１４年 ７５0ｍｌ
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産地 フランス ボルドー
品種 セミヨン種９７％、ミュスカデル種３％
栽培・醸造 １８ヶ月熟成(新樽比率５０％、１年使用樽５０％、２２５L)
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 極甘口
フランス・ボルドー地方ソーテルヌ地区の名門シャトー・リューセックが手がけるセカンドラベルの極甘口白ワインで、セミヨンを主体にオーク樽で１８ヶ月熟成され、桃やアプリコット、マーマレードの芳醇な香りと貴腐由来の濃厚な甘味が特徴で、フォアグラやブルーチーズ、アプリコットタルトなどのデザートはもちろん、北京ダックや鶏のクリーム煮など塩味や旨味のある料理とも絶妙に調和し、熟成による複雑さとエレガンスが際立つ、特別な食事や贈り物にもふさわしい一本です。
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