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アジエンダ アグリコーラ ポデーレ２９ ユニオ プーリア ２０２４年 ７５０ｍｌ
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産地 イタリア プーリア
品種 ネーロ・ディ・トロイア種、プリミティーヴォ種
栽培・醸造 ビオロジック、ステンレス発酵、バリック（一部新樽）で４ヶ月熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 フルボディの辛口赤
ポデーレ29は2007年に設立された比較的新しいワイナリー。パオロ・マッラーノ氏と家族が運営し、ビオディナミ農法を採用して化学薬品に頼らずブドウを栽培しています。収穫前に厳しい選別を行い、手摘みで収穫するなど品質へのこだわりが強く、ルカ・マローニ誌で97点を獲得するなど高評価を得ています。ユニオは、ラテン語で「結合」の意味です。ネーロ ディ トロイアとプリミティーヴォという二つの土着品種をブレンドしていることから名付け、二つが融合するというイメージから、手と手を合わせたラベルにしました。ブレンドすることで、双方の品種の特徴、良さがより際立ち、それでいてうまく融合しています。品種ごとに、温度管理したステンレスタンクで発酵させます。ブレンドした後、バリック（一部新樽）で4ヶ月熟成させます。凝縮されたボリュームのある果実味がとても心地良く、バランスとれた味わいに仕上がっています。
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