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カーヴ・ダゼ　ブルゴーニュ・ブラン　オーク・バレル　２０２２年　７５０ｍｌ

¥3,850 税込

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産地　フランス　ブルゴーニュ
品種　シャルドネ種
栽培・醸造　１２ヶ月樽熟成
容量　７５０ｍｌ
飲み口　ふくよかな辛口白

　１９２７年創業の老舗ドメーヌ「カーヴ・ダゼ」は、ブルゴーニュ南部のアゼ村に拠点を構える協同組合。地域に根ざした丁寧な栽培と醸造を続け、地元のテロワールを活かした高品質なワインを手がけています。このブルゴーニュ・ブランは、平均樹齢５０年のシャルドネを使用し、１２ヶ月間オーク樽で熟成。樽由来のふくよかさと、果実のピュアな旨味が美しく調和した一本です。香りにはアプリコットや焼きリンゴ、バニラのニュアンス。味わいは厚みがありながらも、酸とミネラルが全体を引き締め、飲みごたえと上品さを兼ね備えています。

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