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マキシム・トロンシー シャシニョール ムーラン・ナ・ヴァン ２０２０年 ７５０ｍｌ
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産地 フランス ブルゴーニュ ボージョレ
品種 ガメイ種
栽培・醸造 天然酵母、SO２無添加
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 軽やかな赤
ボジョレーの新世代自然派として注目を集めるマキシム・トロンシー。２０１３年、父から数本のブドウ樹を譲り受けたことをきっかけに、化学農薬を使わない栽培に挑戦し始めました。現在は約１０haの畑を家族で管理し、樹齢１０年〜７０年のガメイを中心に、土地の個性を活かしたワイン造りを行っています。シャシニョールは、彼のフラッグシップとも言えるキュヴェ。ムーラン・ナ・ヴァンの高樹齢ガメイから造られ、熟した果実の旨味とエキス分がぎゅっと詰まった一本です。ラピエールやジャン・フォイヤールといった自然派の巨匠たちに通じる、フレッシュでピュアな果実味が魅力。SO２無添加で、ぶどう本来の味わいがじんわりと体に染み込むような優しさがあります。
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