レスカレイユ フローラ ルージュ コート・ド・プラヴァンス ２０２４年 ７５０ｍｌ
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産地 フランス プロヴァンス
品種 カラドック種
栽培・醸造 オーガニック、タンク発酵・熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 爽やかな辛口赤
南仏プロヴァンス地方の美しい丘陵地に位置する家族経営のワイナリー。地中海の風と太陽に包まれた畑では、ヴェルメンティーノを中心に、地域の気候と土壌に適したブドウが丁寧に育てられています。このシャトーの哲学は、自然との共生と果実本来の魅力を引き出すこと。収穫はすべて手摘みで行い、果皮との短時間の接触や低温発酵など、繊細な醸造技術によって、フレッシュで香り高いワインが生まれます。マロラクティック発酵は行わず、ピュアな酸と果実味を大切にしているのも特徴です。
南仏プロヴァンスの自然に抱かれた畑で育ったカラドック種を使用した、フレッシュで親しみやすい赤ワイン。夜間に手摘み収穫されたブドウは、除梗・破砕後すぐに圧搾され、果実のアロマを最大限に引き出すよう丁寧に醸造されています。熟した赤系果実の香りが広がり、口当たりはまろやか。ほどよい酸が果実味を引き立て、クリーンで軽やかな飲み心地が魅力です。ロゼの名手が手がける赤ワインだけあって、繊細さと飲みやすさのバランスが絶妙。
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