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コルテーゼ ノストル カリカンテ シチリア ２０２３年 ７５０ｍｌ
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産地 イタリア シチリア
品種 カリカンテ種
栽培・醸造 ユーロリーフ、オーガニック、ステンレスタンク発酵・５ヶ月熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 爽やかな辛口白
２０１６年に前オーナーのジョヴァンナ・コルテーゼ女史から、ステファーノ・ジレッリ氏とマリーナ女史の兄妹が継承した新進気鋭のワイナリー。古代ギリシャ時代のアンフォラ醸造も使いながら、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。シチリア島南東部、標高約４００mの畑で育ったカリカンテ種を使用。グリーンがかった淡い麦わら色、桃やリンゴ、柑橘系の果実、白い花の香りがふんわりと広がります。口に含むと、ジューシーな酸としっかりとした骨格、豊かなミネラル感が一体となって押し寄せ、余韻も長く、料理との相性も抜群です。
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